Ayam Goreng Rempah

Selvi
Selvi @cook_9673980

Ayam goreng favorit sy😋,krn bnyk rempah2 yg d pakai menjadikan rasa ayam goreng ini enak dr pd bli d luar'an yg kdng rasa ny adem ga kerasa bumbu,,,😅😆

Ayam Goreng Rempah

23 orang berencana membuat resep ini

Ayam goreng favorit sy😋,krn bnyk rempah2 yg d pakai menjadikan rasa ayam goreng ini enak dr pd bli d luar'an yg kdng rasa ny adem ga kerasa bumbu,,,😅😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 porsi
  1. 1 1/2 ekorayam negri(potong sesuai selera,cuci bersih)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. secukupnyagaram
  4. bumbu halus:
  5. 8 siungbawang.merah
  6. 5 siungbawang.putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 3 ruaskunyit
  9. 4 ruaslengkuas
  10. 1 sdmketumbar
  11. 9 buahkemiri
  12. 3 buahcabe merah
  13. 1 buahtomat
  14. 3sereh,geprek
  15. 4 lembardaun salam
  16. 2 1/2 sdtgaram
  17. 500 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Lumuri ayam dgn jeruk nipis dan gosok kulit ny dgn garam(untuk menghilangkan bau amis dan lendir pd ayam),diamkan 10 menit'an lalu cuci bersih.

  2. 2

    Tumis bumbu halus,sereh,& daun salam hingga matang & harum,kemudian masuk'an ayam,aduk rata.

  3. 3

    Masak ayam hingga berubah warna,lalu tambahkan air dan garam(sy memasuk'an garam d awal agar meresap k dlm ayam),aduk rata.

  4. 4

    Masak ayam sampai air agak menyusut,sesekali ayam d aduk agar matang merata,

  5. 5

    Jika air sdh agk menyusut,matikan api,,,

  6. 6

    Goreng ayam hingga kecoklatan,angkat lalu hidangkan bersama sambal dan lalapan😋

  7. 7

    Jika mau d mkn tanpa d goreng pun enk kok,😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selvi
Selvi @cook_9673980
pada

Komentar

Resep Serupa