Terong Saus Bawang Putih

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Dikasih terong dari Lembang. Di buat ini aja sebagian. Saya penggemar terong ungu. Diapain aja kayaknya enak.
Source: Dapoer Ifah

Terong Saus Bawang Putih

Dikasih terong dari Lembang. Di buat ini aja sebagian. Saya penggemar terong ungu. Diapain aja kayaknya enak.
Source: Dapoer Ifah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahtering ungu, potong sesuai selera
  2. Secukupnyaair, beri secukupnya garam, aduk rata
  3. 3 sdmminyak goreng + 1/2 sdm bila di perlukan
  4. Saus bawang putih:
  5. 2 siungbawang putih, cincang kasar
  6. 5 buahcabe hijau besar, iris serong
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1/2 sdmgula pasir
  9. 1/2 sdmminyak wijen
  10. 1/4 sdtkaldu bubuk
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam potongan terong drngan air garam 10 menit. Lalu tiriskan.

  2. 2

    Panaskan 3 sdm minyak goreng. Lalu goreng terong hingga kecoklatan. Tiriskan.

  3. 3

    Jika minyak goreng di wajan habis, tambahkan 1/2 sdm lalu tumis bawang putih hingga harum.

  4. 4

    Lalu masukan cabe hijau dan terong. Tambahkan bumbu2. Aduk rata. Lalu koreksi rasanya. Sesuaikan selera masing2.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Reza ー レザ
Reza ー レザ @mrezafaisal
cookmark dulu ah...sambil nunggu terong diskon :)

Resep Serupa