Opor telur

Astuti Sopian
Astuti Sopian @AstutiSopian191208
Bogor

Ceritanya pulang kerja pak suami bawa telur rebus banyak banget, bingung deh itu telur mau diapain, akhirnya dibuat opor telur deh 😋😋

Opor telur

Ceritanya pulang kerja pak suami bawa telur rebus banyak banget, bingung deh itu telur mau diapain, akhirnya dibuat opor telur deh 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5-6 porsi
  1. 8 butirtelur rebus, kupas
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 butirkemiri
  5. 1 sdtketumbar
  6. 1/4 sdtjinten
  7. 2-3 cmkunyit
  8. 1 bksroyco ayam
  9. 100 mlsantan kara
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1daun sereh, geprek ujungnya
  12. secukupnyaGaram
  13. 1 literair (kurleb)
  14. Minyak goreng untuk menumis
  15. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Haluskan/blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jinten, dan kunyit.

  2. 2

    Tumis bumbu yg telah diblender menggunakan minyak secukupnya, tambahkan daun salam dan sereh. Tumis sampai harum. Kl aku pakai minyak agak banyak supaya agak berminyak opornya.

  3. 3

    Setelah itu tambahkan kurleb 1 liter air, tunggu sebentar agak panas baru masukan telur rebus.

  4. 4

    Beri garam secukupnya sesuai selera, kl aku pakai sekitar 1-2 sdt garam. Biarkan hingga mendidih.

  5. 5

    Masukan royco ayam dan santan, setelah santan masuk jgn dididihkan terlalu lama supaya santan tdk pecah.

  6. 6

    Matikan kompor, beri taburan bawang goreng. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astuti Sopian
Astuti Sopian @AstutiSopian191208
pada
Bogor
saya ibu rumah tangga dengan 3 orang anak.. waktu masak saya ga banyak, jd saya suka resep yg simple yg ga banyak macem2 bahan hehehee.. rata2 resep yg saya posting ga banyak macam bahan 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa