55. Sempolan Ayam (bakulan)

Fatima Zahra
Fatima Zahra @cook_2128345
Jawa Timur

Resep ini memakai milik bunda cantik Yunda Gun. Cucok buat bakulan karena bisa di bikin gendut2 atau kurus2.

55. Sempolan Ayam (bakulan)

Resep ini memakai milik bunda cantik Yunda Gun. Cucok buat bakulan karena bisa di bikin gendut2 atau kurus2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 mnt
25 tusuk jumbo
  1. 200 grdaging dada ayam
  2. @ 1 sdt garam, pada bubuk, royco
  3. 1 btrtelur
  4. 3 siungbawang putih, uleg
  5. 2 sdmterigu
  6. 150 grtapioka
  7. 1/4 sdtBP
  8. 1 genggamseledri dirajang
  9. 50 mlair panas

Cara Membuat

40 mnt
  1. 1

    Proses daging ayam, garam, lada, royco, telur, bawang putih, terigu, tapioka & baking powder dg chopper atau food processor sampai halus.

  2. 2

    Aduk rata dg seledri.

  3. 3

    Aduj rata dg spatula sambil dituangi air panas bertahap sampai kalis.

  4. 4

    Didihkan 2 lt air, kecilkan api lalu tuangi 1 sdm minyak. Bentuk adonan menjadi bulat lonjong, rebus sampai mengapung, tiriskan.

  5. 5

    Setelah dingin celup pada kocokan telur lalu deep fry dg api sedang sampai keemasan. Atau bisa ditata pada wadah kedap, jika mau tidak lengket bisa dipanir dulu lalu tutup rapat & simpan di freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fatima Zahra
Fatima Zahra @cook_2128345
pada
Jawa Timur
Masakan maupun baking saya adalah kreasi rookie aka pemula di dapur. Takaran saya pakai sendok takar, timbangan digital atau measuring cups.
Lebih banyak

Resep Serupa