Ikan Asin Tumis Sambel

sukma juraid
sukma juraid @sukma_84
Makassar

Seharian Makassar diguyur hujan jadi gak bisa ke pasar bwt belanja bahan makanan. Buka2 kulkas ehh ada ikan asin yg nyempil di rak 😂 langsung dehh cuss diolah dgn bahan seadanya.

Ikan Asin Tumis Sambel

43 orang berencana membuat resep ini

Seharian Makassar diguyur hujan jadi gak bisa ke pasar bwt belanja bahan makanan. Buka2 kulkas ehh ada ikan asin yg nyempil di rak 😂 langsung dehh cuss diolah dgn bahan seadanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/2 kgikan asin (jenis ikannya sesuai selera)
  2. 15 bijicabe rawit
  3. 4 buahtomat (aq campur tomat buah dan sayur)
  4. 2 siungbawang putih yg besar
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 buahkemiri
  7. secukupnyaTerasi
  8. secukupnyaAir asam Jawa
  9. Garam
  10. Masako
  11. 1 sdtgula pasir
  12. secukupnyaKecap

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan asin dan sisihkan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kecuali tomat diiris-iris saja.

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum, masukkan tomat, air asam Jawa, garam, Masako, kecap dan gula pasir.

  4. 4

    Tambahkan air jika mau. Masukkan ikan asing yg sudah digoreng. Didihkan hingga air agak menyusut tapi tdk sampai kering.

  5. 5

    Angkat dan hidangkan dengan nasi panas.

  6. 6

    Nb : Utk air asam jawanya jika tdk suka terlalu asam bisa dihilangkan saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sukma juraid
sukma juraid @sukma_84
pada
Makassar
hanya seorang ibu dari 3 anak cowok yang semuanya hobi makan 😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa