Kocok telur di mangkuk

Ulek bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampai halus

Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah di ulek tadi dan goreng sampai wangi

Kemudian masukkan taoge kedalam bumbu yg sedang dimasak. Oseng2 sampai taoge layu, tambahkan garam secukupnya.

Setelah oseng taoge matang, angkat lalu masukkan kedalam telur yg sudah dikocok dalam mangkuk

Dadar di teplon dengan api sedang. Bolak balik, setelah matang lalu sajikan.