Siomay ayam

Pawon Ibuk
Pawon Ibuk @pawon_ibuk
SURABAYA - SIDOARJO

Hujan-hujan sepertinya anak-anak+bapaknya semangat mengunyah terus.jadilah siomay dari sisa bahan di kulkas.

Siomay ayam

Hujan-hujan sepertinya anak-anak+bapaknya semangat mengunyah terus.jadilah siomay dari sisa bahan di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grayam
  2. 200 grudang
  3. 8 sdm munjungtep tapioka
  4. 10 sdmkecap asin (sesuaikan)
  5. 5 sdmkecap ikan (sesuaikan)
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. Kaldu bubuk (optional)
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 250 grwortel
  10. 5 btgdaun bawang/bawang pre
  11. 1 sdtmerica
  12. secukupnyaKulit pangsit/siomay
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Parut wortel,iris halus daun bawang/bawang pre.sisihkan

  2. 2

    Haluskan ayam+udang

  3. 3

    Didalam wadah campurkan ayam+udang,bawang pre,wortel (sisihkan sedikit untuk topping),dan bumbu2 lainnya.

  4. 4

    Olesi kukusan dan dinding dgn minyak.panaskan kukusan

  5. 5

    Isi kulit pangsit/siomay dgn isian,beri sedikit wortel untuk topping

  6. 6

    Kukus hingga kulit pangsit/siomay terlihat bening

  7. 7

    Sajikan bersama saus sambal

  8. 8

    Saus sambal:cabe rawit,bawang putih,gula,garam dihaluskan.lalu rebus,tambahkan cuka.kentalkan dgn maizena.saus terasa manis,asam,pedas

  9. 9

    Tekstur siomay

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Ibuk
Pawon Ibuk @pawon_ibuk
pada
SURABAYA - SIDOARJO
memasak itu menyenangkan,apalagi kalau bisa menginspirasi orang lain.memasak paling menyenangkan menurut saya kalau sudah bareng anak-anak,karena mereka sering berjauhan dengan saya tinggalnya,secara nggak langsung mengajari mereka membuat hidangan sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa