Mango Sticky Rice

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 - 75 menit
5-6 porsi
  1. 500 grberas ketan putih
  2. 200 mlsantan kental
  3. 300 mlair
  4. 50 grgula pasir
  5. 1 sdtgaram
  6. 2 lembardaun pandan
  7. Secukupnyamangga harum manis
  8. Bahan Saus
  9. 65 mlsantan kental
  10. 235 mlair
  11. 5 sdtgula
  12. 1 sdtgaram
  13. 2 sdmtepung maizena (dicairkan dulu)

Cara Membuat

60 - 75 menit
  1. 1

    Cuci beras ketan, dan rendam selama kurang lebih 2-4 jam

  2. 2

    Tiriskan beras ketan, lalu kukus bersama daun pandan sekitar 15 menit

  3. 3

    Sembari menunggu beras ketan yang dikukus sampai setengah matang, campur santan kental (200 ml) dengan air (300 ml), masukkan gula (50 gr) dan garam (1 sdt), dan rebus sampai gula larut (tidak perlu sampai mendidih), masukkan daun pandan

  4. 4

    Jika beras ketan sudah setengah matang, campurkan rebusan santan tadi dan kukus lagi hingga matang, sekitar 20-30 menit

  5. 5

    Membuat saus: campurkan semua bahan saus, rebus hingga gula larut, aduk terus-terusan supaya tidak menggumpal

  6. 6

    Jika semuanya sudah siap, sajikan, dengan potongan mangga harum manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firli Rachmaditha
Firli Rachmaditha @cook_4711744
pada

Komentar

Resep Serupa