Lumpia isi sayur

Nita Rismayanti Niwan
Nita Rismayanti Niwan @nitnot_cook
Balikpapan

jagoanku doyan banget....bisa habis 3 biji sekali makan....

Lumpia isi sayur

20 orang berencana membuat resep ini

jagoanku doyan banget....bisa habis 3 biji sekali makan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit:
  2. 100 gramtepung terigu
  3. 50 gramtepung beras
  4. 1 butirtelur ayam, kocok lepas
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 400 mlair bersih
  7. Bahan yang dihaluskan:
  8. 5 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. secukupnyabawang bombay
  11. secukupnyaGaram, gula, dan lada
  12. Bahan Isi:
  13. daging sapi/ ayam secukupnya potong kecil-kecil
  14. 2 buahwortel potong dadu kecil
  15. 1 butirtelur buat balur lumpia ketika menggoreng
  16. 2 buahkentang potong dadu kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit: Campur bahan-bahan kulit, kecuali air bersih. Jika sudah merata, tuangkan air sedikit demi sedikit supaya adonan tidak bergerindil. saring bila perlu, Jika sudah siapkan Teflon yang sudah diolesi dengan minyak. Tuangkan adonan 1 ½ sendok sayur. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.

  2. 2

    Setelah itu, rebus semua bahan isi setengah matang. Tiriskan.

  3. 3

    Kemudian, siapkan wajan dengan minyak secukupnya untuk menumis bumbu yang dihaluskan dan bahan isi yang telah direbus. Sisihkan.

  4. 4

    Ambil 1 lembar kulit, beri 2 sdm isian Lumpia. Lipat bagian tepi-tepinya dan gulung. Sisihkan. Ulangi sampai kulit dan habis.

  5. 5

    Terakhir, goreng lumpia yg sebelumnya di celupkan ke kocokan telur, goreng sampai emas kecoklatan dengan api sedang
    Sajikan lumpia dengan saus atau cabai.

  6. 6

    So Yummy....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nita Rismayanti Niwan
pada
Balikpapan
Cuma Hobby masak.....ga punya keahlian apa2...cuma masak buat 2 jagoanku.... kalau bikin apa2 disenangi....rasanya puas banget.... .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa