Rica-rica Ati Ayam

Devi Ambarrini
Devi Ambarrini @cook_8044382
Ngawi Jawa Timur

Tidak ada cerita khusus, hanya ingin berbagi resep masakan ala saya 😊

Rica-rica Ati Ayam

Tidak ada cerita khusus, hanya ingin berbagi resep masakan ala saya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 250 grAti Ampela Ayam
  2. 3 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 buahtomat sedang
  5. 1 buahkemiri
  6. 10 buahcabai rawit
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdmgula
  13. 2 sdmmargarin untuk menumis
  14. 300 mlair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela sampai empuk, tiriskan lalu potong kecil-kecil

  2. 2

    Uleg sampai halus bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri dan kunyit

  3. 3

    Panaskan wajan, lelehkan margarin, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas yg telah digeprek sampai wangi

  4. 4

    Setelah bumbu wangi, tambahkan air, lalu masukkan ati ampela

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, dan kecap manis. Rebus sampai bumbu meresap (kurang lebih 15 menit)

  6. 6

    Setelah masak, sajikan rica-rica ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Ambarrini
Devi Ambarrini @cook_8044382
pada
Ngawi Jawa Timur
- Apoteker yang hobi meracik makanan- Follow Instagram saya @deviambarrini_
Lebih banyak

Resep Serupa