Mantau pandan (tanpa tepung Tan Mien)

Sumayyah_Mudzakkir
Sumayyah_Mudzakkir @sumayyah_mudzakkir
Jakarta

Super simpel.takaran pas,enak di bentuk,ga lengket tapi lentuur.. hasilnya berkulit mengkilap n pastinya lembuutt💞
Source: Andriette Lakshmi

Mantau pandan (tanpa tepung Tan Mien)

Super simpel.takaran pas,enak di bentuk,ga lengket tapi lentuur.. hasilnya berkulit mengkilap n pastinya lembuutt💞
Source: Andriette Lakshmi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 185 grtepung segitiga
  2. 40 grtepung cakra
  3. 20 grgula pasir
  4. 6 grragi instan (½bks fermipan)
  5. SejumputBaking Powder
  6. 130 mlair
  7. 10 grbutter (me: Orchid)
  8. Sejumputgaram
  9. 3 tetespasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    🍃Campur semua bahan kering,kecuali garam

    🍃Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni, lalu tambahkan butter dan garam

    🍃Ulen/mixer hingga adonan kalis elastis

    🍃Bagi 2 adonan. Usahakan adonan putih lebih banyak daripada adonan yg ingin di kasi pasta pandan

    🍃Giling adonan putih dan adonan hijau,tumpuk adonan hijau di atas adonan putih

  2. 2

    🍃Hasil adonan enak banget di pegang g lengket,tapi lentuur bangett

    🍃gulung-gulung dan potong kecil-kecil.simpan di atas kertas roti, diamkan sekitar 25menit.

    🍃Sambil mendiamkan adonan, panaskan kukusan yg tutupnya dialasi serbet,

    🍃Kukus mantou sekitar 10-15 menit atau sampai matang dengan api besar

    🍃Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sumayyah_Mudzakkir
Sumayyah_Mudzakkir @sumayyah_mudzakkir
pada
Jakarta
Amatir...mom of 👧👧👦👧ig: sumayyah_mudzakkir
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa