Masih dengan resep ksb (modifikasi saya) yg bikinnya gak perlu proofing 2x, setelah ulen, diamkan langsung panggang. Dalam rangka memanjakan mulut dan perut, buatlah burger bun sendiri, kali ini share resep bunnya dulu, kalo pattynya nanti lanjut di post selanjutnya. Yuk langsung eksekusi.

Hari ini ceritanya bingung pikirin sarapan buat besok.. liat stok kulkas masi ada daging burger tp gada rotinya..😆 jd iseng deh buat roti burger sendiri pake adonan KSB.. ternyata adonan KSB dijadiin burger juga enak banget 😍👍 lbh enak dari roti burger yg biasa aku beli (kata aku yah😆) isian nya juga cuma seadanya bahan di rumah..foto juga seadanya.. 😅 daripada dibuang sayang jd aku upload aja deh 😍oh iya tadi kebetulan ada nanas bebe.. manis bgt😋aku coba iris tipiiiis n dipake buat tambahan isian nya..ternyata enak bgt n cocok 😋( terinspirasi krn pernah googling n liat ada yang pakai nanas buat isian burger )

Membuat roti burger dengan resep roti killer soft bread, empuk, gampang buatnya 😁

Liat black burger bun berkeliaran bikin penasaran, saking penasarannya jadi deh warna-warni begini burger bunnya, ampe bingung mau difillingin apa ujung2nya dimamam begitu aja abis gitu aja juga udah enak sih haha, soalnya males bikin pattynya mau beli ham harus ke supermarket, mageeerrrr #killersoftbread

Roti lagi..? Iyah..resep adonannya? Ya killer soft bread lagi..wkkkJangan bosen yah..pemirsahhh kalo dari hari ke hari, adonan dari berbagai jenis roti yang aku share, resepnya sama..Killer Soft Bread. Hanya perbedaan di takaran gula dan margarin, tergantung jenis roti apa yang mau dibuat. Kali ini, nurut sama yang punya ide, c Amey, margarin nya aku tambahin jadi 50 gr utk 1x adonan..Seneng banget tentunya, dapet 1 resep variasi lain dari modifikasi si KSB ini ^^ yeayyyyyy...! Suami sukakkk..Yang pengen liat resep2 KSB saya sebelum2nya, silahkan ya intip resep2 sebelum ini..semua roti, basic nya pake KSB, karena emang udah cocok dan gak ngecewain hasilnya..setelah sekian mencoba buat roti, bantet, kering, dll dengan berbagai resep adonan...wkkkYasudah...skian curcol nya..yuk mulai ngeborrr si mixer ^^

Masih menggunakan resep Killer Soft Bread yang pernah saya share sebelumnya, hanya saja kali ini saya buat 2x proofing. Mengingat saya lagi punya banyak waktu hari ini ^^Awalnya ragu, apakah bisa jika resep KSB ini saya buat jadi roti biasa??KSB keunggulan nya hanya pada waktu pembuatannya yang lebih singkat. Hanya 1x proofing, jadi sekitar 2 jam saja kita dah bisa menyantap si roti KSB ini. Tapi bila punya banyak waktu..memang sebaiknya buat versi roti yg 2x proofing pada umumnya, karena bagaimanapun teksturnya jauh lebih lembut dan lebih awet keempukan nya dibanding cuma 1x proofing. Meskipun saat tau hasilnya KSB untuk pertama kali, saya dah happy banget^^ pengen jingkrak2 di dapur^^ haha, berhasillll buat roti empuk berserattt panjang..Nah kali ini karena ada waktu luang, saya mau berexperimen dengan resep KSB yang saya proofing 2x. Lets see^^Hasilnyaaa lebih lembuttt dari KSB dan empuknya pasti lebih awet yahhh bisa berhari2..asal tutup dalam tupperware ato dibungkus plastik. Hmmmm makin cintahhh sama resep ini^^

Minggu ini menu camilan sehat nya rerotian,dari roti sobek pandan/susu,roti kasur,bread stick,dan sekarang nyoba bkin roti isi sosis sapi dan ini 1st time buat saya.Ga nyangka ini enakk pake bnget... mskipun bentuk nya blm cantik ya 😍Accident nya juga ada loh buibu.. saya aer 160ml aja trnyata kelembekan dan susah nguleni nya,dari nempel d tgn semua..Dan pake hand mixer malah masuk ke lobang spiral nya,ahirnya tgn sy tabur tepung dikit2 sambil d uleni sebisanya.. kdg saya kasih minyak d telapak tgn biar g pada nempel 😂1 resep ini jd 13 biji kurang lebih,ukuran nya ida pas buat saya..Rasanya kayak d bakery2 deh apalagi klo uda d kmas mkin cantik hihihiiCuss yuk resep nya..

Killer soft bread jadi andalan banget kalo lagi mau bikin roti yang cepat karena cuma 1x proofing 😁

punya sisa filling keju isian roti O ahirnya tak buatkan dough biar ga kebuang krna uda 3 hr di kulkas, sebagian diisi keju sebagian meses

Resep ini berbeda dari yang sebelumnya, lebih ringan dan lebih berpori sedang yang awal dulu texturnya lebih lembut dan padat, semua kembali ke selera masing" 😀