Donat (tanpa telur)

Dapurnyak
Dapurnyak @dapurnyanyak

Perdana bikin donat tanpa telur. Awalnya ragu sih, takut gagal,, tapi hati tetap pengen nyoba😁😁 (gatal tangan).. ini resepnya mba Evi Wijayanti, udah lama ngesave, baru ngerecook 😁..
Soal rasa, buat saya dan keluarga cocok banget, gak kalah enak ama donat pake telur,,
Dicoba deh,, gak bakalan nyesal..😉
Happy cooking 😘😘

Donat (tanpa telur)

Perdana bikin donat tanpa telur. Awalnya ragu sih, takut gagal,, tapi hati tetap pengen nyoba😁😁 (gatal tangan).. ini resepnya mba Evi Wijayanti, udah lama ngesave, baru ngerecook 😁..
Soal rasa, buat saya dan keluarga cocok banget, gak kalah enak ama donat pake telur,,
Dicoba deh,, gak bakalan nyesal..😉
Happy cooking 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kering:
  2. 250 gramtepung cakra (me: 10 sdm)
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1 sdmtepung maizena
  5. 30 grmargarine (me : 1,5 sdm)
  6. Sejumputgaram (tambahan saya)
  7. 140 mlair hangat
  8. Biang :
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1 sdtragi instant (me: fermipan)
  11. Topping :
  12. secukupnyaMargarine
  13. secukupnyaMeises

Cara Membuat

  1. 1

    Biang : larutkan gula dengan air hangat, selanjutnya masukkan ragi instant, aduk searah jarum jam, selanjutnya diamkan sekitar 10 menit. (tanda ragi aktif akan timbul banyak gelembung).

  2. 2

    Campur tepung cakra, tepung maizena, gula pasir, dan biang, uleni hingga bahan menyatu.

  3. 3

    Tambahkan air sedikit demi sédikit. Setelah bahan menyatu, tambahan garam dan margarine, uleni lagi hingga kalis (adonan tidak lengket di tangan). Jika adonan sudah kalis, tidak perlu tambahkan air lagi.

  4. 4

    Setelah kalis, tutup adonan dengan kain basah, diamkan 1 jam.

  5. 5

    Setelah 1 jam, kempiskan adonan dan bentuk adonan. Lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    Selanjutnya diamkan adonan sekitar 20 menit. (Kalo mau bentuk yg bagus, boleh pake cetakan,, saya gak pake cetakan, biar cepat). Saya ngebentuknya dgn ukuran kecil, jadinya 11 donat.

  7. 7

    Panaskan minyak (NOTE: api kecil, agar donat tidak gosong dan matang sempurna). Goreng adonan sampai habis.

  8. 8

    Adonan jângan di bolak-balik ya.. di intip aja, jika sudah berwarna kuning keemasan silahkan di balik. Selanjutnya angkat donat, dan tiriskan.

  9. 9

    Beri topping sesuai selera.

  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurnyak
Dapurnyak @dapurnyanyak
pada

Komentar

Resep Serupa