Potong kentang secara dadu lalu goreng setengah matang lalu tiriskan

Potong kecil2 bawang merah,bawang putih,cabe dan bawang daun

Lalu tumis bumbu diatas kecuali bawang daun dan tambahkan garam,lada bubuk dan royco (penyedap rasa) hingga matang dan tiriskan

Aduk telur seperti bikin telur dadar tambahkn garam sedikit

Setelah itu masukkan adonan kentang dan bumbu yg sdh ditiriskan

Lalu tambahkanbawang daun aduk2 hingga merata

Siapkan minyak goreng dan goreng adonan sesuai selera(kl saya bola2)

Goreng hingga kecoklatan.

Lalu tiriskan dan Bola perkedel kentang siap disajikan