Mocca cake (4 telur)

Maylan Hajrona Cova
Maylan Hajrona Cova @yumei021
Bogor

Buat birthday cake mamaku ♡♡

Mocca cake (4 telur)

11 orang berencana membuat resep ini

Buat birthday cake mamaku ♡♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Base cake :
  2. 4 pcstelur
  3. 150 gramgula pasir
  4. Secukupnyagaram dan vanilli
  5. 150 gramtepung terigu protein rendah
  6. 1/4 sdtbaking powder
  7. 50 gramsusu bubuk
  8. 80 gramskm
  9. 150 mlmargarin cair
  10. Secukupnyaessence mocca
  11. Mocca cream :
  12. 200 grammentega putih
  13. 50 mlsimple syrup (20 ml air + 50 gram gula)
  14. 100 mlskm
  15. Secukupnua essence vanila dan mocca

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung, susu dan baking powder

  2. 2

    Mixer telur, gula, garam dan vanilli speed tinggi sampe gula larut. Tambahkan sp mixer sampai putih kental berjejak

  3. 3

    Tambah ayakan terigu, skm dan santan selang seling sampai habis pakai speed paling rendah

  4. 4

    Matikan mixer tambah margarin cair. Aduk balik. Tambah essence mocca aduk balik

  5. 5

    Siapkan oven panaskan oven selama 10 menit

  6. 6

    Olesi loyang dengan carlo atau pakai kertas roti yang sudah diolesi margarin. Masukan adonan sekitar sampai 3/4 loyang

  7. 7

    Panggang suhu 180'C (aku pakai kirin jadi ditambah 20'C) lalu panggang selama 40 menit

  8. 8

    Mocca cream : mixer mentega putih selama 20 menit. Tambah skm dan simple syrup mixer 10 menit lagi lalu tambah essence mocca

  9. 9

    Olesei kue dengan cream

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maylan Hajrona Cova
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa