Foto resep Red Velvet Roll Cake

Red Velvet Roll Cake

Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva

Source: Imaanoona

Source: Imaanoona

Red Velvet Roll Cake

Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva

Source: Imaanoona

Source: Imaanoona

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

Bahan A:
3 sdmAir panas
20 gGula Kastor
1 sdtVanilla Paste
Bahan B:
3 btrKuning Telur
1 btrTelur Utuh
40 gTerigu Protein Sedang
10 gramcoklat bubuk
5 gramtepung maizena
50 ccMinyak Sayur
10 gGula Kastor
1 sdtpewarna makanan merah
Bahan C:
3 btrPutih Telur
40 gGula Kastor
1 sdtJeruk Nipis, peras
Olesan:
60 gramkeju spready
60 grammargarin
30 mlsimple syrup

Cara Membuat

1

Seduh bahan A, aduk hingga gula larut, sisihkan.
2

Kocok semua bahan B hingga pucat,
3

Tambahkan bahan A, kocok dengan speed rendah hingga rata, sisihkan.
4

Kocok bahan C hingga soft peak
5

Seperti ini kira2 soft peak
6

Lalu masukkan bertahap ke adonan kuning telur.Tuang ke loyang ukuran 26*26 yg sudah dioles tipis margarin dan dialas baking paper. Bake dengan suhu 200°C selama 15mnt api bawah, 5 menit api atas. Sesuaikan oven masing2.
7

Keluarkan cake dari loyang, lepaskan kertasnya. Tunggu dingin. Beri olesan, gulung sambil ditekan.
8

Setelah dingin dan set baru potong2 yak

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva

pada 13 Februari 2018 15.46

ngawi

love baking for my family...ig: @ardhaniluvnabvayoutube: Ardhaniluvnabva

Komentar (4)

anjanie @anjanie85

19 Oktober 2020 01.36

Halo mam salam kenal. Saya mau tanya untuk olesannya, keju spready nya langsung dikocok hingga lembut atau ditim dulu ya? Saya buat langsung di mixer bersama bahan lain tetapi hasilnya masih ada gerindil keju nya.

Kata kunci

Cake Keju Gula Kuning Telur Telur Jeruk Nipis Tepung Cokelat Terigu Protein Sedang Sayuran Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya