Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-30 menit
2 porsi
  1. 2 buahterong ijo, potong²
  2. 11cabe rawit merah
  3. 2bawang merah
  4. 2bawang putih
  5. 1/2 sdtlada
  6. 1/2 sdtpenyedap rasa
  7. 1/2 sdtkencur bubuk
  8. 1/2 sdtlaos bubuk
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 1/2 sdtjahe bubuk
  11. 1 helaidaun salam
  12. lhelai daun jeruk
  13. sejimpitgula pasir
  14. 1 sdmsaos tomat
  15. minyak goreng
  16. secukupnyagaram
  17. 150 mlair

Cara Membuat

20-30 menit
  1. 1

    Goreng terong ijo yang telah di potong² tadi hingga setengah matang

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe, kemudian tumis bersamaan dengan daun salam, saos tomat dan daun jeruk.

  3. 3

    Tambahkan air, jika sudah mendidih masukkan lada, garam, laos, kencur, kerumbar, jahe, gula, dan penyedap rasa. aduk hingga rata.

  4. 4

    Masukkan terong yang telah digoreng tadi. biarkan hingga bumbu meresap. angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Retno Sari
Fitria Retno Sari @Pawon_IbuFitri
pada
Tulungagung, Indonesia
Tahun ini, usiaku genap 30 tahun, Alhamdulillah memiliki 1 anak perempuan (usia 5 thn), dan 2 anak laki-laki (kembar, usia 3 bulan).Pertama kali kenal cookpad 30 November 2017 dengan postingan pertama Kopi Durian. Kala itu, postingan masih berupa foto hidangan, bahan, dan langkah kerja (tanpa foto aktifitas), itupun aku nyambi ngerjain Skripsi. Setelah itu fakum lamaaa banget, sampe akhirnya tahun 2020 aku nikah, dan perlu belajar masak. jadinya buka lagi deh, lalu fakum lagi, buka lagi, gitu aja terus, sampe akhirnya ada postingan GAS2025.Sekarang, di 2025, saya pengen belajar aneka menu minuman / snack / kue. Mohon bimbingannya kawan..IG :
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa