Ayam Bumbu
Menu favorit kalo lagi makan di restoran padang (padahal sy orang padang). Kali ini saya akan coba berbagi resep ayam bumbu ini, atau lebih dikenal dengan ayam goreng lengkuas. Resep ini gampang dan praktis menurut saya 😇, karena pada dasarny cara masaknya sama dengan masak ayam goreng pada umumnya, namun yg membuat beda adalah, pada menu ini bumbu halusnya di tambahan lebih banyak dan bumbunya tadi juga ikut digoreng sampai kering.. Selain itu untuk cara merebus alangkah lebih baik di rebus menggunakan air kelapa tua, karma hasilnya nanti akan lebih gurih. Tp berhubung di rumah gak ada air kelapa, jadinya saya rebusnya pake air biasa saja. Tp overall rasanya sama2 enak. Langsung saja yes. Selamat mencoba 😘😇
Ayam Bumbu
Menu favorit kalo lagi makan di restoran padang (padahal sy orang padang). Kali ini saya akan coba berbagi resep ayam bumbu ini, atau lebih dikenal dengan ayam goreng lengkuas. Resep ini gampang dan praktis menurut saya 😇, karena pada dasarny cara masaknya sama dengan masak ayam goreng pada umumnya, namun yg membuat beda adalah, pada menu ini bumbu halusnya di tambahan lebih banyak dan bumbunya tadi juga ikut digoreng sampai kering.. Selain itu untuk cara merebus alangkah lebih baik di rebus menggunakan air kelapa tua, karma hasilnya nanti akan lebih gurih. Tp berhubung di rumah gak ada air kelapa, jadinya saya rebusnya pake air biasa saja. Tp overall rasanya sama2 enak. Langsung saja yes. Selamat mencoba 😘😇
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu sampai benar2 halus
- 2
Ungkep ayam dengan semua bumbu halus dengan air biasa/air kelapa sampai air menyusut, dan bumbu meresap menggunakan api kecil. Jangan lupa di tambahkan garam dan ketumbar bubuk (nb: ini penampakan ayam yg barub selesai di rebus beserta bumbu, saya bagi 2, dan masukan ke kulkas untuk di masak malam hari atau keesokan harinya)
- 3
Tiriskan ayam bersama bumbu, goreng pada minyak panas sampai ayam berwarma kecoklatan dan bumbu kering.
- 4
Angkat dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bumbu Ayam Bumbu
Di daerah saya ini namanya ayam bumbu. Di daerah lain ada yg dinamai ayam goreng lengkuas..ada ayam serundeng..masih byk nama lain ny. Karna beda daerah beda nama 😂Ini resep dari mamah saya tersayang. Yg enak nya gak ada tandingan ny 😍😘#menumakansiang#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ayam Bumbu Ayam Bumbu
Bismillah....Hidangkan ayam ini dengan nasi hangat udah enak banget....Sebenernya ini bikin ayam betutu tapi ini versi gagalnya...😅 mestinya bumbu agak kasar dan juga warnanya kuning cantik sedang yg sy buat bumbu terlalu halus dan kebanyakan cabe merahnya....🤭🤭🤭#GenerasiAprontis#MingguKeSembilanBelas#19
-
Ayam Bumbu Ayam Bumbu
Dulu pas masih kecil kalo beli makan rumah makan padang suka disuapin ini sama ayah. Makannya pake cabe ijo
-
Ayam Bumbu Ayam Bumbu
Ammar yang biasanya anti makan ayam, sekarang malah maunya makan ayam terus😁, jadi harus selalu stok olahan ayam, salah satunya ayam bumbu, tapi ga boleh ayam selalu ya nak, harus bervariasi juga#tiketGAS2025
-
Ayam Bumbu Ayam Bumbu
Enak lho ayam ini. Kemarin saya masak ini untuk disajikan bersama nasi tumpeng dan krawu 👌😘
-
-
Ayam Bumbu Ayam Bumbu
Ini makanan andalan di keluarga sy. Mami sy selalu menghidangkan ini ketika ramadhan atau lebaran. Dimakan dengan nasi panas pun sudah enak. Apalagi buay sahur yg kdang gak ada napsu makan.
-
-
Ayam Bumbu Ayam Bumbu
saya tu suka ikutin resep di ig,resep ini terinspirasi dri masakan ignya @umi_halim
-
Ayam Bumbu Ayam Bumbu
Mengolah ayam sedemikian rupa..supaya bisa memenuhi selera masing-masing. Bisa dinikmati empuk maupun digoreng kering.
-
-
Ayam bumbu Ayam bumbu
Daging ayam adlh daging serbaguna, yg bs dikreasikan mnjadi berbagai macam masakan, kali ini sy mau share resep ayam bumbu bebek yg sering di masak ibu saya#pejuanggoldenapron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar