Sambal Lucung (Kecombrang)
Awalnya memang kurang familiar dengan sambal ini,namun di Pangkalan Bun-Kalteng bunga Lucung sangat dikenal untuk sambal dan sayur,mungkin klo di Jawa dikenal dengan sebutan bunga Kecombrang,sejenis bunga dari golongan jahe2an...ternyata mudah sekali membuatnya,yuk cus...disini 1 porsi sambalnya kalau beli bisa 20rb lohh...😄
Sambal Lucung (Kecombrang)
Awalnya memang kurang familiar dengan sambal ini,namun di Pangkalan Bun-Kalteng bunga Lucung sangat dikenal untuk sambal dan sayur,mungkin klo di Jawa dikenal dengan sebutan bunga Kecombrang,sejenis bunga dari golongan jahe2an...ternyata mudah sekali membuatnya,yuk cus...disini 1 porsi sambalnya kalau beli bisa 20rb lohh...😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan cabe
- 2
Potong-potong bunga lucung dan bawang merah
- 3
Masukkan potongan bunga, bawang merah dan terasi kedalam saringan penggorengan kemudian masukkan kedalam minyak panas sisa menggoreng lauk sebelumnya sampai agak menguning
- 4
Angkat dan tiriskan kemudian masukkan ke dalam ulekan cabe
- 5
Ulek kasar kemudian tambahkan gula dan garam
- 6
Koreksi rasa kemudian sajikan bersama lalapan dan ayam/ikan goreng
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar