Pertama kali makan ayam betutu beberapa tahun lalu waktu berkunjung ke Bali, msh terbayang2 rasanya yg sedap & mantap, bikin sendiri pasti lbh puas ya makannya, apalagi pakai ayam kampung. Kalau ayam betutu aslinya hrs dimasak didalam tanah, diatasnya diberi bara api trs dibiarkan sampai 12 jam, keburu pingsan kalau saya nuruti versi aslinya, wkwkwk...Nah dari pada pingsan beneran, mending bikin versi praktisnya, rasanya pun gak kalah sedap lho, asal pakai bumbu yg medok & ayam kampung yg segar. Yuk cuss resep😘

pertama kali ngerasain ayam betutu itu di kasih dlm bentuk tumpeng lengkap dgn ayam betutu ukuran satu ekor ayam kecil plus sate lilit, sambal matah dan teman2nya, jd penasaran praktek ayam betutu jd pake ayam tg, ayam ukuran kecil biar gak blenger ngabisinnya 😀😀

Source : Xander's KitchenResep sy tulis sesuai resep asli ya takarannya, tapi waktu kali pertama sy buat ini bumbunya hanya setengah resep (krn keburu pedih mata ngupas bawangnya 😂), tapi ayamnya satu resep full. Makanya di foto stepnya bumbunya keliatan sedikit. Nah baru pas bukin yg kedua kalinya (seperti di foto utama dan foto penyajian), sy buat dg banyak bumbu sesuai resep asli. Saran saya sih takarannya jgn pernah diubah2, kalo emg mau buat 1/2 resep ya tinggal dibagi 2 resepnya, kalo 1/4 resep ya dibagi 4 gitu seterusnya biar rasanya makin nampol 😀#berburucelemekemas#resolusi2019

Pagi2 udah pesen ayam kampung...hr ini sengaja mau bikin ayam ala betutu..pakeny ayam kampung biar lbh gurih rasanya😉

Kebetulan liat resep di majalah sedap, langsung pengen eksekusi, pas ada waktunya dan baru ada keberanian juga, krn bikin betutu itu lumayan lama dan ribet dipikiranku, tp gak juga setelah dicoba. Biasanya klo pengen betutu tinggal beli aja, krn penjualnya byk di sini. Liat resep ini, ngebet pengen coba, rasa"nya gampang. Daging yg aku pake ayam cuma di majalah pake bebek, silakan pilih sesuai seleraCuss resepnya ---》

Nih critanya krn ayam si papa g enak badan akhr nya di potong dripada keduluan mati hahahha...akhr nya bkin ayam betutu yg dah lama penasaran png bkin pi msh malas masak heheh..ayamnya kebetulan besar jdi saya masak separuh saja dri 1ekor ayam...rasanya enak banget bumbunya krenyez2..mantep pkknya...

Lagi bingung mau makan ayam goreng bosen.sekali-kali ayam kampung dah...kebetulan sudah lama gak makan ayam betutu

Pertama kali makan ayam betutu di pantai tanah lot bali, rasanya bener2 enak krn pake ayam kampung, ini sy bikin versi KW nya krn nggk pake ayam kampung, tp tetep enak dan mantap, kalau saya makannya sm tahu goreng, auto nambah nasi, semoga bermanfaat resepnya ibu2

Favorite keluarga dikala panas dan hujan . Ayam betutu ala ala ini cocok juga untuk toddler jangan lupa cabenya dipisahkan ya

Ini salah satu resep yang bikin ayamnya ga amis. Dan udah pasti jadi favorit keluarga. Enaknya abis diungkep itu di panggang biar bumbunya kering & meresap ke ayamnya. Tapi langsung makan juga enak banget. Cobain ya moms

Ayam betutu banyak versinya ya..ada yg bumbunya ditumis, ada yg direbus dan berkuah. Kalo sy suka direbus karena cita rasa lbh seger. Trs dikukus lg pake daun pisang. Air yg keluar dr daun pisang nambah aroma sedep si ayam betutu. Hehe.. tapi kalo mau versi tumis jg bisa. Sama sama enak..

#semuatentangibu