Dendeng Ragi Ayam
Banyaknya kegiatan kadang membuat kita berfikir mencari menu masakan yang skiranya bisa tahan smapai beberapa hari. Menu apa agar skali masak lauk bisa buat 2-3 hari. Dan ketemulah dengan menu lama, ilmu memasak yg sy dapat dari ibu tercinta. Dendeng ragi, biasanya dendeng ragi itu pakainya daging sapi atau jeroan sapi /kambing. Namun kali ini dagingnya saya ganti dengan ayam aja. Let's cook... 😊😊
Dendeng Ragi Ayam
Banyaknya kegiatan kadang membuat kita berfikir mencari menu masakan yang skiranya bisa tahan smapai beberapa hari. Menu apa agar skali masak lauk bisa buat 2-3 hari. Dan ketemulah dengan menu lama, ilmu memasak yg sy dapat dari ibu tercinta. Dendeng ragi, biasanya dendeng ragi itu pakainya daging sapi atau jeroan sapi /kambing. Namun kali ini dagingnya saya ganti dengan ayam aja. Let's cook... 😊😊
Cara Membuat
- 1
Sangrai kelapa sampai warna kecoklatan, kmdian dinginkan
- 2
Haluskan bumbu, 6 siung bawang putih, 6siung bawang merah
- 3
Tumis dgn sedikit minyak, tambahkan 1cm laos memarkan, 2 lmbr daun salam, 1sdm bubuk ketumbar. Tumis sampai bau harum.
- 4
Masukkan 1gelas santan, tambahkan 2 butir gula jawa, garam n penyedap secukupny. Tunggu sampai nyemek atau berkilat bermiyak.
- 5
Kecilkan api, masukkan kelapa yg disangrai, aduk sampai merata. Dinginkan
- 6
Haluskan 6 bawang putih, 6 bawang merah. Tumis dgn sdkt minyak. Tambahkan daun salam, laos dan ketumbar.
- 7
Stelah bumbu harum, masukkan potongan daging ayam, aduk sampai merata dan ayam layu
- 8
Masukkan 1 gelas santan. Tambahkan 1 butir gula jawa, garam dan penyedap secukupny. Tunggu sampai daging ayam empuk dan air santan menyusut, nyemek atau berkilau minyak
- 9
Kecilkan api, masukkan sangrai kelapa yang sdh berbumbu / srundeng ke terik ayam yg sdh matang. Aduk2 sampai tercampur.
- 10
Tunggu sampai dingin, kemudian simpan di tempat tertutup. Dan lauk siap untuk 2-3 hari.
- 11
Jika ingin lauk hangat, bisa dihangatkan dgn cara dimasukkan ke plastik es batu, kmd taruh di atas nasi rice cooker. Atau dikukus. Selamat mencoba 😊😊
Resep Serupa
-
Dendeng Ragi Ayam Dendeng Ragi Ayam
Beberapa minggu sibuk banget, hingga melupakan setoran resep. Untungnya bahan utamanya ayam yang hampir selalu ada di babang sayur. Masak yang simpel karena masih di buru waktu, ingat masih nyimpan kelapa parut beberapa hari yang lalu. Untungnya di simpan di freezer. Biasanya paling malas memarut sendiri. Alhasil, jadilah kelapa utuh yang mengkerut karena lama di kulkas. Hahaha....Walau simpel dan mudah, tetapi perkara rasa, beraat.... Nambah berat badan maksudnya, hehehe karena bisa nambah2 nasinya. Benar2 enak rasanya. Ayoo dong moms segera buat.#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2
-
Dendeng Ragi Ayam Dendeng Ragi Ayam
Lagi kangen sma masakan ibuk dirumah dan lgi pengen sma dendeng akhirnya aku tanyak respenya sma ibuk dan q cobak masak sendiri alhasil alhamdulillah 11 12 sma buatan ibuk 😄😅
-
Dendeng Ragi Ayam Dendeng Ragi Ayam
Harusnya pake daging.karena #BALONChallenge kali ini temanya awalan huruf B.A.L.O.N Jadi diganti ayam..Sama enaknya MaasyaAllah#GenerasiAprontis#BahanBALON#CookpadCommunity_Bandung
-
Dendeng Ragi Sayap Ayam Dendeng Ragi Sayap Ayam
Baru sempat posted beberapa resep :') sedang ada kegiatan UTS-UAS di kampus jadi baru dapet liburan semester alhamdulillah hikz.Ini salah satu makanan favorite saya waktu masih kecil, kalau di kampung saya Wonogiri mbah putri suka banget buat Dendeng Ragi Ayam atau Daging Qurban.Mudah2an bisa menginspirasi menu Kakak- Kakak cantik disini.Terimakasih
-
Dendeng Ragi Ayam (Ayam Serundeng) Dendeng Ragi Ayam (Ayam Serundeng)
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Jaman saya kecil, tiap lebaran nenek saya selalu membuat dendeng ragi atau serundeng dengan daging sapi. Dan saya selalu lahap makannya. Bertahun berlalu, saat jauh di negeri orang seperti ini, saya jadi kangen makanan masa kecil.Tapi saya bikin dengan daging ayam. Rasanya tak kalah enak, gurih manis, bisa disimpan di freezer pula untuk stok. Makan nasi dengan lauk ini sudah cukup.#Kopijos_RacikanKelapa#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#BalonChallenge#SerbaSerbiKelapa#GenerasiAprontis
-
Dendeng ragi Ayam Sedap Dendeng ragi Ayam Sedap
Biasanya dendeng tuh dari daging sapi, tapi sering alot alias keras jadi saya pribadi kurang suka aja gitu makannya 😅 nah untuk mengatasi keinginan makan dendeng maka saya menggantinya dg daging ayam yg dijamin bakal lebih empuk dan tentunya tak kalah sedap✨ cocok untuk lauk si kecil pengganti nugget yg cuma gitu-gitu aja bun😆 yuk cobain🤗
-
-
Dendeng Ragi Daging Dendeng Ragi Daging
Ibu saya sering membuatkan dendeng ragi ini sejak saya kecil. Rasa daging bercampur serundeng kelapa yang gurih selalu membuat saya saat makan akan nambah nasi. Kini masakan ini saya buat untuk anak-anak saya. Mereka juga tidak jauh seleranya dari saya. Nasi hangat dan dendeng ragi,.... hemm selalu nambah nasi dan nambah lagi.
-
Dendeng Ragi Ayam / Ayam Serundeng Dendeng Ragi Ayam / Ayam Serundeng
Punya sisa kelapa kering dan dada ayam,eksekusi jadi makanan jadul ini 😄Lumayan untuk tambah lauk,
-
Ayam dendeng ragi Ayam dendeng ragi
Ketika ramadhan harus pandai mengatur waktu untuk menyajikan menu2 yg di suka keluarga, maka saya buat resep ayam dendeng ragi resep PawonMbakNing @cook_22861166 sajian awet bisa bertahan beberapa hariTerima kasih resepnya.#CookpadCommunityIndonesia
-
Dendeng Ragi Dendeng Ragi
#PejuangGoldenApron3Berbicara tentang dendeng ragi, aku jadi inget masa-masa kecilku dulu yang penuh keprihatinan. Hampir tiap hari ibuku membuat srundeng kelapa, tetapi kalau bapak punya uang lebih, ibuku pasti membeli sedikit daging sapi, dan dibuatlah dendeng ragi. Aku teringat, bagaimana dulu begitu senangnya aku dan adik-adikku kalau ibuku masak dendeng ragi, nasinya bisa nambah terus, maklum kami jarang sekali makan daging.
-
Simple Dendeng Ragi Simple Dendeng Ragi
Menjauhi makanan pedas, memastikan bisa sarapan setiap pagi dengan lauk siap saji, berangkat kerja dengan nyaman tanpa buru-buru. 3 hal inilah yang menginspirasi saya membuat dendeng ragi minimalis ala saya. Sama sekali tidak melibatkan minyak goreng. Selamat mencoba...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar