Bolu kukus Green tea coklat

Anisah dara
Anisah dara @cook_9760958
Banda Aceh

Coba coba bikin, ternyata enak banget😍

Bolu kukus Green tea coklat

18 orang berencana membuat resep ini

Coba coba bikin, ternyata enak banget😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan a:
  2. 85 gramtepung terigu protein sedang
  3. 15 grambubuk green tea l'arome
  4. 150 gramgula
  5. 40 gramcoklat putih
  6. 2 sdmSKM
  7. 1 sdtemulsifier (SP)
  8. 3 butirtelur
  9. 50 mlminyak sayur
  10. 2 tetespemawarna makanan hijau
  11. Sejumputgaram
  12. Bahan b:
  13. 1 bungkusDCC
  14. 1 sdmagar agar plain
  15. 200 mlsusu UHT
  16. 1 sdmmargarin
  17. Kacang tanah (dicincang)

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan coklat putih, kemudian masukan minyak sayur. Aduk hingga rata dan sisihkan

  2. 2

    Kocok telur, gula, dan SP dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berjejak

  3. 3

    Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung, bubuk green tea, garam yang telah di ayak dan pewarna hijau. Mixer hingga rata

  4. 4

    Kemudian masukan SKM, coklat putih dan minyak sayur. Aduk balik dengan spatula

  5. 5

    Panaskan kukusan. Olesi loyang dengan mentega dan tepung. Tuang ke dalam loyang 20cm. Kukus hingga matang. Tusuk dengan lidi untuk melihat kematangan.

  6. 6

    Cara membuat coklat glaze: gongseng kacang kemudian potong dadu Panas kan semua bahan (kecuali kacang) hingga larut.

  7. 7

    Setalah panas bolu hilang, potong menjadi dua bagian. Olesi masing masing bolu dengan coklat glaze kemudian taburi kacang yg sudah di cincang.

  8. 8

    Selamat menikmati😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisah dara
Anisah dara @cook_9760958
pada
Banda Aceh

Komentar

Resep Serupa