Puding mie telur

Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Indonesia

Terinspirasi dr postingan mbk Ainun WL,resepnya ngutak atik sendiri sambil menyesuaikan petunjuk dr bks nutrijel

Puding mie telur

Terinspirasi dr postingan mbk Ainun WL,resepnya ngutak atik sendiri sambil menyesuaikan petunjuk dr bks nutrijel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Puding kuning:
  2. 1 bksnutrijel rasa jeruk uk 10 gram
  3. 1 bksnutrisari jeruk
  4. 400 mlair
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 4 sdmgula pasir,sesuaikan selera
  7. 1 sachetSKM putih
  8. Puding putih:
  9. 1 bksnutrijel leci
  10. 1 sachetSKM putih
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 4 sdmgula pasir,sesuaikan selera
  13. 400 mlair
  14. Puding bening:
  15. 1/2 sachetnutrijel leci
  16. Secukupnyagula dan garam
  17. 200 mlair
  18. Bahan tambahan:pewarna makanan hitam dan hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci,masukkan semua bahan kuning,aduk rata,panaskan hingga mendidih,matikan.

  2. 2

    Untuk bikin mie,tuang diloyang persegi 4,tuang sedikit saja ketebalan 0,5cm,bekukan

  3. 3

    Potong2 memanjang spt mie

  4. 4

    Lalu buat kuning telurnya,cetak dicetakan telur puyuh setengah saja,bekukan,lepaskan dr cetakan

  5. 5

    Aduk rata semua bahan putih,panaskan hingga mendidih,matikan.ambil mangkok mini bulat untuk mencetak telur mata sapi,kecilkan api,keciiiiil sekali,agar puding tdk cpt mengeras,soalnya nutrijell kan lbh cpt mengerasnya.

  6. 6

    Taruh puding kuning ditengah mangkok dgn posisi terbalik,lalu tuang puding putih kebagian pinggirnya,jgn sampai melebihi kuningnya ya.lupa g kefoto,lg asyik nyetak2 sih

  7. 7

    Lalu ambil puding putih lagi, beri pewarna hitam sedikit untuk menciptakan warna abu2,aduk rata,lalu tuang ke cetakan telur puyuh penuh,bekukan lalu potong silang bagian tengahnya menyerupai bakso.punya sy dksh warna cokelat,krn kehabisan warna hitamnya

  8. 8

    Ambil puding putih lagi,beri pewarna hijau daun,tuang di mangkok,bekukan,potong2 untuk menyerupai sayuran hijau.

  9. 9

    Bekukan sisa puding putih dicetakan telur puyuh lagi,bekukan,ini untuk telur puyuhnya

  10. 10

    Aduk rata bahan puding bening,panaskan hingga mendidih,kecilkan api,keciiiiil sekali untuk menghindari puding mengeras,krn kita akan menyusun mienya.

  11. 11

    Penyelesaian:ambil mangkok,tata mie,telur puyuh,bakso,telur mata sapi dan sayuran hijau,lalu siram dgn puding bening sbg pengikatnya.

  12. 12

    Ini yg dicetak di mika oval

  13. 13
  14. 14
  15. 15
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
pada
Indonesia
IG:@dapur_watie......<< Lebih banyak

Komentar (3)

Deffi Mom's Ahnaf
Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati
Mbak itu utk puding putih nya gak pk air ya??

Resep Serupa