Choco braided bread / roti kepang coklat
Anak sudah tau minta kue tiap hari. Daripada beli mending buat sendiri. Udah tau bahan dan kebersihannya.
Choco braided bread / roti kepang coklat
Anak sudah tau minta kue tiap hari. Daripada beli mending buat sendiri. Udah tau bahan dan kebersihannya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat larutan biang dengan 130 air hangat ditambah ragi dan gula. Aduk rata. Biarkan mengembang selama 10 menit. Jika tidak berbusa dan mengembang ganti larutan biar baru
- 2
Campur tepung terigu, skm, margarin di wadah terpisah secara merata
- 3
Campurkan larutan biang ke dalam tepung dan uleni hingga tercampur
- 4
Setelah tercampur diamkan kurang lebih 40 menit hingga mengembang
- 5
Setelah itu uleni adonan yg telah mengembang dan bubuhkan sedikit tepung agar dapat mengeluarkan gas
- 6
Siapkan rolling pin dan giling adonan hingga tipis. Olesi dengan margarin di permukaan adonan
- 7
Taburkan coklat chip/meses atau selai coklat. Saya kehabisan selai coklat. Cuma ada stop coklat chip dan palm sugar di kulkas jadi ya pakai itu dah 😅
- 8
Lipat dua sisi adonan hingga ujung saling bertemu dan eratkan. (Tempelkan ujung2 adonan hingga tidak mudah lepas ya)
- 9
Iris adonan memanjang menjadi 3 bagian
- 10
Kepang sesuai selera. Sematkan ujung ke bawah adonan. Diamkan adonan sekitar 30 menit agar mengembang.
- 11
Olesi dengan kuning telur. Panggang kuranglebih 40 menit.
- 12
Choco braided bread siap disantap
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Fauwzya Dean bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar