Roti isi kumbu kacang hijau, empuk meski sdh 2hr :)

Wie Utamy
Wie Utamy @wieutamy
Purwokerto

Msh penasaran saya dg resep bakpia yg msh jg gagal pdhl sdh mengikuti resep, akhirnya ku buatlah adonan kulitnya jd spt adonan roti yg menggunakan telur,, alhasil, ini ternyata jd resep roti basah kacang hijau jajanan kesukaanku jaman kecil,, yg 2000 an isi 10 tp kecil2 bgt isinya,,, :D alhamdulillah,, malah jd tau, hikmah gagalnya bkin bakpia ky yg djogja itu,, :) jadinya roti kumbu kacang hijau deh,, hehe

Roti isi kumbu kacang hijau, empuk meski sdh 2hr :)

39 orang berencana membuat resep ini

Msh penasaran saya dg resep bakpia yg msh jg gagal pdhl sdh mengikuti resep, akhirnya ku buatlah adonan kulitnya jd spt adonan roti yg menggunakan telur,, alhasil, ini ternyata jd resep roti basah kacang hijau jajanan kesukaanku jaman kecil,, yg 2000 an isi 10 tp kecil2 bgt isinya,,, :D alhamdulillah,, malah jd tau, hikmah gagalnya bkin bakpia ky yg djogja itu,, :) jadinya roti kumbu kacang hijau deh,, hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30an pcs
  1. Bahan kulit
  2. 15 sdmterigu cakra
  3. 2 btrtelur
  4. 3/4 sdmfermipan
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 2 sdmskm, cairkan dg 1/2 gelas air
  7. 3 sdmpalmia royal
  8. 1 bksvanili
  9. Bahan kumbu kacang hijau:
  10. 1/2 kgkacang hijau kupas
  11. 5 sdmgula pasir
  12. 1 sachetdancow bubuk
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1 bkssantan kara 65ml
  15. 1 sachet kecilvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Buat lubang ditengah terigu, masukan telur, fermipan, gula pasir, dan sedikit demi sedikit susu yg sdh dicairkan, aduk rata sampai sedikit kalis, tambahkan garam dan mentega/butter, adoni sampai kalis, biarkan kurleb 30 menit

  2. 2

    Rendam kacang hijau kurleb 2jam, lalu kukus kurleb 20 menit, haluskan,,, pindahkan kacang hijau yg sdh halus ke wajan anti lengket, tambahkan gula pasir, garam, vanili, dan santan kara, masak sampai air menyusut, biarkan dingin, baru dibentuk2 bulat pipih, sisihkan

  3. 3

    Ambil sedikit adonan kulit, masukan isian, tutup rapat, panggang dg teflon anti lengket, bolak balik smpe kecoklatan, angkat,,

  4. 4

    Lakukan sampai adonan habis

  5. 5

    Tips: ambil kulitnya tipis2 saja, biar pas ngegigit langsung berasa kumbu kacang hijaunya,, :)

  6. 6

    Done,, smg bermanfaat,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wie Utamy
Wie Utamy @wieutamy
pada
Purwokerto
never ending to try,, 🤭🤭 motivasi terbesar buat masak adl suami,, 😍 inspirator terbesar buat terjun ke dapur adl suami,, 🤗🤗Suamiku surgaku, disana ladang pahalaku dan pintu surgaku, 😘😘💕💕 🌹🌹 #bighug for my hubby 💐Ig : wie_utamy2705Fb : wie utamy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa