Sosis solo goreng kokoh

Name: Sosis solo goreng kokoh
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit :; 300 gram tepung terigu protein sedang; 500 ml air; 4 butir telur ukuran sedang; 1/2 sendok teh garam; Bahan Isi :; 300 gram daging ayam bagian dada, rebus dan suwir halus; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sendok teh merica bubuk; 1 sendok teh bumbu kaldu ayam bubuk; 1-2 sendok teh gula pasir (sesuai selera ya manisnya); 50 ml air; Santan kara 60 ml agar isi lebih gurih boleh di skip

Alyana_kitchen ( Bunda Rayaa Naurah ) @Alyana_kitchen

Tangsel

Aslamamu alaikum bunda2

Akhirnya dapet juga resep sosis solo yg aku inginkan

Kali ini saya mau berbagi resep sosis solo yg kokoh.
Biasanya saya bikin sosis solo,stlh di goreng dia akan lemes atau apa ya bahasa yg pas nya hehehe
Biasa klw bikin adonan kulit selain pake telur pake santan juga dan margarin
Pungsi agar kulit terasa gurih tentunya
Tpi ya itu,membuat kulit stlh di goreng
Menjadi lembek atau lemas tpi tidak mengurangi rasa ya

Agar kulit stlh di goreng tidak lembek
Disini aku tidak memakai santan dan margarin.hanya saja menambahkan telur
Jangan khawatir rasa tetep lembut kok
Memang tidak sebegitu gurih pke santan ya..

Owh hasil nya stlh di goreng dy aga mirip seperti lumpia ya aga keras gtu
Namanya juga kokoh ya
Tpi tetap lembut kok

Yuk mari resep nya di bawah ini

Aslamamu alaikum bunda2

Akhirnya dapet juga resep sosis solo yg aku inginkan

Agar kulit stlh di goreng tidak lembek
Disini aku tidak memakai santan dan margarin.hanya saja menambahkan telur
Jangan khawatir rasa tetep lembut kok
Memang tidak sebegitu gurih pke santan ya..

Owh hasil nya stlh di goreng dy aga mirip seperti lumpia ya aga keras gtu
Namanya juga kokoh ya
Tpi tetap lembut kok

Yuk mari resep nya di bawah ini

Lebih banyak

Sosis solo goreng kokoh

Alyana_kitchen ( Bunda Rayaa Naurah ) @Alyana_kitchen

Tangsel

Aslamamu alaikum bunda2

Akhirnya dapet juga resep sosis solo yg aku inginkan

Agar kulit stlh di goreng tidak lembek
Disini aku tidak memakai santan dan margarin.hanya saja menambahkan telur
Jangan khawatir rasa tetep lembut kok
Memang tidak sebegitu gurih pke santan ya..

Owh hasil nya stlh di goreng dy aga mirip seperti lumpia ya aga keras gtu
Namanya juga kokoh ya
Tpi tetap lembut kok

Yuk mari resep nya di bawah ini

Aslamamu alaikum bunda2

Akhirnya dapet juga resep sosis solo yg aku inginkan

Agar kulit stlh di goreng tidak lembek
Disini aku tidak memakai santan dan margarin.hanya saja menambahkan telur
Jangan khawatir rasa tetep lembut kok
Memang tidak sebegitu gurih pke santan ya..

Owh hasil nya stlh di goreng dy aga mirip seperti lumpia ya aga keras gtu
Namanya juga kokoh ya
Tpi tetap lembut kok

Yuk mari resep nya di bawah ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 porsi

Bahan Kulit :
300 gramtepung terigu protein sedang
500 mlair
4 butirtelur ukuran sedang
1/2 sendok tehgaram
Bahan Isi :
300 gramdaging ayam bagian dada, rebus dan suwir halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sendok tehmerica bubuk
1 sendok tehbumbu kaldu ayam bubuk
1-2 sendok tehgula pasir (sesuai selera ya manisnya)
50 mlair
Santan kara 60 ml agar isi lebih gurih boleh di skip

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara Membuat :
Campur semua bahan kulit, aduk rata, saring hingga adonan halus dan tidak menggerindil
Isi : Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan ayam. Aduk rata.
Tambahkan air dan bumbu-bumbu lain. Aduk sampai bumbu meresap dan kering. Koreksi rasa. Dinginkan.
2

Buat dadar kulit tipis dengan wajan kewalik.
Ambil selembar kulit Sosis, isi dengan sedikit bahan isi. Bentuk seperti lumpia...tapi lebih kecil dan panjang. Lem ujungnya dengan putih telur. Goreng hingga kuning kecoklatan.