Bolu Gulung Pelangi

Name: Bolu Gulung Pelangi
Yield: 16 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 120 gr gula pasir; 1/2 sdt SP; 75 gr terigu segitiga; 15 gr maizena; 27 gr susu bubuk (1 sachet); 1/4 sdt garam; 1/4 sdt vanili; 100 ml minyak goreng; secukupnya Pewarna makanan; 6 buah plastik segitiga; Isian :; secukupnya Buttercream dan keju atau bisa juga pakai selai

Reni Megawati @renamel_food

Situbondo Jawa Timur

24122017
Setelah kmarin gagal menggulung si bolu cantik ini.. Akhirnya hari ni aq brhasil mendapatkan resep yg pas.. Dan g tanggung2, aq langsung bikin 6 gulung dan mulus semua.. hehehe..
Favorit bnget nih resep.. Smpe 3 hari pun masih tetap empuk dan enaaaak..

Lebih banyak

Bolu Gulung Pelangi

Reni Megawati @renamel_food

Situbondo Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 pcs

4 butirtelur
120 grgula pasir
1/2 sdtSP
75 grterigu segitiga
15 grmaizena
27 grsusu bubuk (1 sachet)
1/4 sdtgaram
1/4 sdtvanili
100 mlminyak goreng
secukupnyaPewarna makanan
6 buahplastik segitiga
Isian :
secukupnyaButtercream dan keju atau bisa juga pakai selai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur, gula dan SP dg mixer dg kecepatan tinggi hingga putih, kental dan berjejak..
2

Kecilkan mixer hingga kecepatan terendah, masukkan garam, susu dan vanili, kemudian masukkan terigu dan minyak goreng sedikit demi sedikit secara bertahap.. Setelah adonan rata, segera matikan mixer..
3

Panaskan kukusan dengan api sedang..
4

Bagi adonan menjadi 6 dan beri masing2 dengan warna yg berbeda..
5

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga..
6

Siapkan cetakan ukuran 30x30 cm dan olesi permukaannya dengan minyak goreng..
7

Semprotkan adonan ke dalam cetakan membentuk garis diagonal.. Lakukan hingga adonan habis..
8

Kukus selama 20 menit.. lapisi tutup kukusan dengan kain bersih..
9

Keluarkan bolu dr kukusan dan biarkan uap panasnya hilang..
10

Keluarkan bolu dari cetakan di atas meja yang sudah dialasi kain/serbet bersih..
11

Olesi permukaan bolu dengan buttercream secara merata dan taburi permukaannya dengan keju parut..
12

Segera gulung bolu dengan bantuan kain/serbet bersih.. Padatkan bolu dan potong2 setelah bolu benar2 dingin..
13

Cantik banget warnanya.. Pakai dua tetes aj masing2 warnanya bunda supaya warna yg dihasilkan soft dan manis.. 😍😍
14

Selamat mencoba di rumah y bunda.. Happy cooking..😄😄