Widaran keju (telur gabus keju)

Keluarga sy suka bgt camilan ini. Jd sy srg bikin sendiri. Lama2 bbrp tmn jg mulai pesan krn rasanya ngeju bgt & renyah. Cuzzz liat resepnya bun!

Keluarga sy suka bgt camilan ini. Jd sy srg bikin sendiri. Lama2 bbrp tmn jg mulai pesan krn rasanya ngeju bgt & renyah. Cuzzz liat resepnya bun!

Bahan-bahan

1

Masukkan telur, mentega & keju parut dlm wadah. Kocok dgn whisk hingga tercampur.
2

Tambahkan garam & tepung tapioka sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis.
3

Tuangkan secukupnya minyak pd wajan dingin.
4

Ambil sedikit adonan & pilin2 kemudian masukkan ke dlm minyak goreng dingin. Adonan harus terendam minyak ya.
5

Lakukan terus hingga seperempat adonan. Nyalakan api kompor, lalu goreng hingga agak kecoklatan. Jgn lupa aduk2 terus biar ga gosong.
6

Utk menggoreng adonan sisanya, diamkan minyak goreng smp dingin lagi. Masukkan adonan yg sdh dipilin, stelah cukup terendam minyak, nyalakan api kompor lalu goreng hingga matang. Begitu seterusnya. Hal ini dilakukan agar telur gabus renyah dan ga keras yaaa.