Pastel Gumbili (Perkedel Singkong)
Kemarin merebus sibgkong ukuran kecil 2 bh, biasanya dimakan dengan sambal teri, tersisa lebih kurang 1,5 bh. Sisa singkong rebus dibuat jadi pastel gumbili. Panganan ini adalah salah satu panganan yang dijual alm. mama dulu. Setiap hr adalah hari ibu, karena hanya doa yang bisa dilafazkan skrg. Untukmu mama.
Pastel Gumbili (Perkedel Singkong)
Kemarin merebus sibgkong ukuran kecil 2 bh, biasanya dimakan dengan sambal teri, tersisa lebih kurang 1,5 bh. Sisa singkong rebus dibuat jadi pastel gumbili. Panganan ini adalah salah satu panganan yang dijual alm. mama dulu. Setiap hr adalah hari ibu, karena hanya doa yang bisa dilafazkan skrg. Untukmu mama.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dan bawang merah, campur ke dalam singkong yang sudah ditumbuk
- 2
Iris daun bawang, campurkan ke dalam singkong yang sudah ditumbuk.
- 3
Aduk atau uleni singkong tumbuk, tambahkan garam, merica dan penyedap rasa. Aduk sampai semua bumbu tercampur merata. Cek rasa.
- 4
Bentuk singkong tumbuk menjadi bulat memanjang.
- 5
Panaskan minyak goreng.
- 6
Setelah minyak panas, goreng pastel gumbili sampai berwarna kuning keemasan.
- 7
Sajikan. Biasanya kalau di kampung dicocol pakai petis udang, sayang disini nggak ada.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar