Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk dan air aduk sampai tidak ada yang bergerendil

Setelah adonan mulus tanpa gerendil/gumpalan, masukkan minyak goreng aduk kembali hingga rata

Panaskan teflon dengan api kecil sampai panasnya merata. sambil menunggu teflon panas masukkan soda kue dan baking powder kedalam adonan lalu aduk rata lagi

Setelah teflon panas, tuang adonan lalu goyang perlahan teflon agar terbentuk pinggiran yg garing lalu diamkan sampai terbentuk gelembung dan lubang2 pada permukaan martabak, setelah permukaan berlubang taburkan gula pasir keatas martabak dan tutup martabak hingga matang merata (boleh pakai api sedang sekarang tapi tetap jangan ditinggal yaa moms nanti gosong)

Setelah permukaan sudah tidak ada yang basah siap diangkat dan beri toping sesuai selera.

Selamat mencoba moms.. tips dari mba nurul,, saat panaskan teflon, tunggu sampai teflon panas merata karena itu mempengaruhi tekstur martabak jadi bersarang atau tidak.