Mpek-mpek Tanpa ikan

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung terigu
  2. 300 grtepung kanji
  3. 3 butirtelur
  4. 5 siungbawang putih (haluskan)
  5. 1 sdtgula
  6. 1 sdmgaram
  7. Secukupnyapenyedap rasa
  8. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan biang terlebih dahulu dengan mencampur tepung terigu dgn bawang putih yg dihaluskan, penyedap rasa,gula dan garam. Masak dengan sedikit air sampai mengental

  2. 2

    Setelah mengental,dinginkan sebentar bahan biang lalu masukkan 2 butir telur. Aduk rata.

  3. 3

    Setelah dimasukkan telur campurkan bahan biang dengan tepung kanji sedikit demi sedikit. Jangan sampai kalis cukup tercampur rata aja tepung kanjinya

  4. 4

    Siapkan bahan isian adonan (saya pakai telur yg direbus & dipotong2)

  5. 5

    Bentuk adonan sesuai selera lalu rebus didalam air yg sudah mendidih, tambahkan minyak ke dalam air agar tidak lengket. Biarkan sampai adonan mengapung. Setelah mengapung diamkan selama 3 menit agar adonan benar2 matang.

  6. 6

    Jika sudah angkat dan tiriskan

  7. 7

    Goreng dengan minyak panas. Lebih enak ditambah kuah cuka dengan mentimun dan mie.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herlin Andriana
Herlin Andriana @cook_8359426
pada

Komentar

Resep Serupa