Mpek-mpek Tanpa ikan
Mpek-mpek Tanpa ikan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat bahan biang terlebih dahulu dengan mencampur tepung terigu dgn bawang putih yg dihaluskan, penyedap rasa,gula dan garam. Masak dengan sedikit air sampai mengental
- 2
Setelah mengental,dinginkan sebentar bahan biang lalu masukkan 2 butir telur. Aduk rata.
- 3
Setelah dimasukkan telur campurkan bahan biang dengan tepung kanji sedikit demi sedikit. Jangan sampai kalis cukup tercampur rata aja tepung kanjinya
- 4
Siapkan bahan isian adonan (saya pakai telur yg direbus & dipotong2)
- 5
Bentuk adonan sesuai selera lalu rebus didalam air yg sudah mendidih, tambahkan minyak ke dalam air agar tidak lengket. Biarkan sampai adonan mengapung. Setelah mengapung diamkan selama 3 menit agar adonan benar2 matang.
- 6
Jika sudah angkat dan tiriskan
- 7
Goreng dengan minyak panas. Lebih enak ditambah kuah cuka dengan mentimun dan mie.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar