Siomay ayam+bumbu kacang super berasa dan enak

Anteng nur
Anteng nur @cook_6810577
Purwokerto-Jawa Tengah

Iseng iseng pingin siomay alhamdulillah enak berasa dan gurih. Recomended rasanya ga kalah sama yang terkenal kenal itu. Jangan dilihat dari bentuknya. Bentuk emang ga cantik tapi boleh dicoba. Awas ketagihan ya buibu 😁

Siomay ayam+bumbu kacang super berasa dan enak

Iseng iseng pingin siomay alhamdulillah enak berasa dan gurih. Recomended rasanya ga kalah sama yang terkenal kenal itu. Jangan dilihat dari bentuknya. Bentuk emang ga cantik tapi boleh dicoba. Awas ketagihan ya buibu 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 250 grfilet ayam
  2. 4 siungbawang putih haluskan
  3. 2 buahdaun bawang iris
  4. 150 grtepung tapioka
  5. 100 grtepung terigu
  6. 2 sdtgaram
  7. 1 sdtpenyedap(atom bulan)
  8. 1 sdtgula
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1 sdtLada bubuk
  12. 2 buahwortel
  13. 1/2labu siam (optional)
  14. Telur
  15. Kubis
  16. Tahu
  17. Bumbu kacang:
  18. 100 grkacang biji (goreng)
  19. 2 lembardaun jeruk (goreng)
  20. 2 siungbawang putih (goreng)
  21. 4 buahcabai rawit sesuai selera (goreng)
  22. Gula merah(1 keping)
  23. 1 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang ayam (jangan terlalu halus). Kemudian campur sebagian wortel, labu siam(optional) gula,garam,penyedap, lada bubuk, kecap asin, minyak wijen, daun bawang. Aduk hingga rata. Baru kemudian beri tepung tapioka sedikit demi sedikit. Baru beri tepung terigu. Aduk hingga adonan tidak terlalu kalis.

  2. 2

    Panaskan air tunggu hingga mendidih baru kemudian buat adonan siomay. Sisakan juga adonan untuk membuat isi tahu. Rebus siomay kurang lebih 10 menit. Angkat dan tiriskan. Air sisa siomay untuk merebus kubis. Lalu bentuk kubis sesuai selera.

  3. 3

    Tata kukusan lalu masukan tahu, siomay, dan kubis. Kukus kurang lebih 20 menit. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Bumbu kacang: blender semua bahan kecuali garam. Kemudian hasil blender di masak dulu sampai keluar minyak dari kacang. Jika terlalu kental boleh dikasih air. Beri garam dan cek rasa.

  5. 5

    Ini hasilnya buibu. Nikmat alhamdulillah bahan mudah ga pake lama dan Insya Allah rasanya ga kalah sama yang jualan mahal mahal itu. Tambah kecap lebih sedap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anteng nur
Anteng nur @cook_6810577
pada
Purwokerto-Jawa Tengah
Suka masak-suka makan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa