Homemade Palmiers Renyahh
Kalo lebaran, suka banget beli sekotak kue yg isinya pastri ituu.. Rasanya gak ngebosenin, jadi wajib ada di meja saat lebaran😂 kemarin pas buka grup di facebook ada postingan resep homemade palmiers ini. Langsung save resep, hari ini baru dibikin. Pas di oven wanginya kemana².. Harrruuummmmm banget. Cuma ngebentuknya belum bagus. Harap maklum yaa, namanya juga first trial 🙊🙈 biasanya kalo mau bikin pastry pasti kulitnya beli yg udh jadi. Ini sok²an mau bikin sendiri 😂 ehh trnyata jadiii.. pas dimakan rasanya krenyes² kriuukk manis. Suka lahh pokonyaa.. Gak kalah sama yg dijual 🙆🙆🙆
Homemade Palmiers Renyahh
Kalo lebaran, suka banget beli sekotak kue yg isinya pastri ituu.. Rasanya gak ngebosenin, jadi wajib ada di meja saat lebaran😂 kemarin pas buka grup di facebook ada postingan resep homemade palmiers ini. Langsung save resep, hari ini baru dibikin. Pas di oven wanginya kemana².. Harrruuummmmm banget. Cuma ngebentuknya belum bagus. Harap maklum yaa, namanya juga first trial 🙊🙈 biasanya kalo mau bikin pastry pasti kulitnya beli yg udh jadi. Ini sok²an mau bikin sendiri 😂 ehh trnyata jadiii.. pas dimakan rasanya krenyes² kriuukk manis. Suka lahh pokonyaa.. Gak kalah sama yg dijual 🙆🙆🙆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan A, air dituang perlahan sambil diuleni sampai tercampur rata. Bungkus dengan plastik wrap dan simpan di kulkas selama 30 menit
- 2
Keluarkan adonan dari kulkas,gilas lebar letakan bahan B diatasnya,Bungkus korsvet dengan adonan A(seperti amplop) lalu gilas memanjang
- 3
Lipat bagian atas dan bawah,lalu tekuk ketengah putar 90derajat,bungkus adonan dengan plastik wrap simpan dalam kulkas selama 10 menit.
- 4
Gilas kembali adonan memanjang,tekuk bagian atas dan bawah,bungkus kembali dengan plastik wrap lalu istirahatkan 10 menit.
- 5
Ulangi lagi langkah nomer 3 dan 4 sekali lagi (selalu istirahatka adonan 10menit setiap mengulangi langkah).
- 6
Bila adonan sudah siap gilas adonan memanjang,lalu oles tipis dengan air,tekuk bagian kanan dan kiri,oles dengan sedikit air tekuk lagi kearah tengah.
- 7
Potong adonan dengan pisau yang tajam,balurkan kegula pasir,buka sedikit bagian atasnya supaya seperti huruf Y
- 8
Oven dengan api besar sampai mengembang dan tidak berbuih,lalu kecilkan api sekitar kurang lebih 20 menit (aku 250°C sesuaikan dengan oven masing² ya)
- 9
Keluarkan dari oven dan dinginkan. Masukkan palmiers ke dalam wadah kedap udara agar tetap renyah
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Jasmine Iffah Azzahra bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)