Tahu dipotong dadu ukuran kecil. Iris tipis bawang merah dan loncang seukuran 1cm.

Haluskan bawang putih, garam dan penyedap rasa, sembari memanaskan penggorengan berisi minyak.

Setelah penggorengan panas, goreng tahu sedikit2, Jangan lupa di bolak balik. Lakukan sampai selesai.

Bila sudah, goreng bawang merah sampai warna Kekuningan dan angkat. (Bila minyak masih banyak, kurangi) Kemudian ganti menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Dan masukkan bumbu tersebut kedalam panci yang berisi air.

Tunggu sampai mendidih masukkan masako, gula pasir (sedikit), dan daun bawang.

Rendam tauge dengan air panas, tidak di rebus karena supaya setengah matang