Cuci bersih bawal,buang isi perutnya..lalu sayat agak tipis dagingnya.

Iris limau menjadi 2 buang isinya..peraskan ke bagian tubuh ikan.

Haluskan bawang putih,ketumbar,dan tambahkan garam.lumurkan ke seluruh bagian ikan juga perutnya.diamkan selama 15menit.

Setelah 15menit siram air ketubuh ikan agar bumbu tidak terlalu banyak menempel.

Siapkan minyak agak banyak tunggu hingga panas,lalu kecilkan api..goreng ikan kurang lebih 4 menit lalu balik ikan dan tunggu sebentar agar ikan garing dan matang.ulangi sampe habis.siap sajikan bersama sambal dan lalapan😊