Es Bubur Sumsum

Shallimar Assegaf
Shallimar Assegaf @cook_9742796
Depok - Duri, Riau

Udah lama pengen bgt makan es ini yang udah entah masih ada apa ngak abang2 yg jual nya 😂. Berhubung masih ada sisa kuah gula merah dan santan jd langsung eksekusi bubur sumsum nya aja 😍

Es Bubur Sumsum

Udah lama pengen bgt makan es ini yang udah entah masih ada apa ngak abang2 yg jual nya 😂. Berhubung masih ada sisa kuah gula merah dan santan jd langsung eksekusi bubur sumsum nya aja 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 sendoktepung beras
  2. 3 sendoktepung tapioka
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 400 mlair
  5. Secukupnyapasta pandan
  6. Kuah gula merah
  7. Santan
  8. Pacar cina/pacar bulat/mutiara

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung tapioka, tepung beras, air dan garam lalu aduk rata dan tambahkan pasta pandan secukupnya. Aduk sampai tepung tidak ada yg menggumpal.

  2. 2

    Pindahkan adonan ke panci, masak dengan api kecil dan aduk sampai adonan mengental.

  3. 3

    Pindahkan adonan ke wadah dan biarkan sampai dingin.

  4. 4

    Sekarang masak pacar cina/pacar bulat/mutiara ya, cukup rebus di air mendidih selama 30 menit aja. Jika sudah matang, saring dan rendam sebentar di air dingin lalu simpan di wadah.

  5. 5

    Sajikan bubur sumsum dengan pacar cina/mutiara, es batu, kuah gula merah dan santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shallimar Assegaf
Shallimar Assegaf @cook_9742796
pada
Depok - Duri, Riau
A passionate amateur 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa