Blender ayam cincang, bawang putih dan bawang merah goreng sampai halus

Keluarkan dari blender, taruh dipanci, tambah telor, tepung terigu, tepung tapioka, garam dan rajangan daun bawang dan seledri

Rekatkan di tusuk sate sebesar ibu jari

Rebus diair mendidih sekitar 15 menit

Angkat, tiriskan. Tunggu dingin

Balur dgn kocokan telur, kemudian digoreng sampai matang atau kecoklatan

Siap disantap dgn saos.