Pisahkan biji alpokat dan ambil daging buahnya dengan dikerok menggunakan sendok makan, daging buah yang dekat dengan kulitnya jangan diikutkan karena akan terasa sedikit pahit nantinya.

Tambahkan bahan-bahan lainnya ke dalam blender: susu, gula, air

Mulai blender dengan kecepatan rendah saja, sampai halus

Cicipi sedikit, bila dirasa kurang manis bisa ditambahkan gula

Tambahkan es batu ke dalam blender, dan ulangin blend sampai es batu halus

Siapkan gelas, teteskan susu kental manis ke dinding gelas dan biarkan mengalir ke arah bawah gelas

Tuangkan jus alpokat ke dalam gelas tersebut.

Note: kalau mau dibuat jadi es bisa juga, tuangkan jusnya ke dalam cetakan es yang sudah dilengkapi dengan stik lalu masukkan ke freezer tunggu membeku ☺