Nasi goreng sambal matah

Alivia Ismi
Alivia Ismi @moychacin0
Pondok Aren

Sore2 abis vaksin tb pengen makan nasi goreng tp bosen sm nasi goreng biasa (sebenernya males ngulek karena tangan masih pegel 😅) .... Liat dikulkas ada jeruk nipis dan terasi oleh2 dari bangka akhirnya langsugg eksekusi ke dapur

Nasi goreng sambal matah

8 orang berencana membuat resep ini

Sore2 abis vaksin tb pengen makan nasi goreng tp bosen sm nasi goreng biasa (sebenernya males ngulek karena tangan masih pegel 😅) .... Liat dikulkas ada jeruk nipis dan terasi oleh2 dari bangka akhirnya langsugg eksekusi ke dapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 porsinasi putih (kalau saya magicjar udh saya matikn dr pagi)
  2. 1 butirtelur
  3. 1 buahsosis ayam langsung makan
  4. 2 siungbawang putih ukuran sedang (dicincang)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Secukupnyamerica
  7. 1/2 bungkussaori saos tiram
  8. Untuk sambal matah :
  9. 5 buahcabai rawit merah yg gemuk
  10. 2 siungbawang merah ukuran sedang
  11. 1 batangserah ukuran kecil (ambil putihnya saja)
  12. Secukupnyaterasi dibakar (saya pakai seujung sdt)
  13. 1/4jeruk nipis
  14. secukupnyaMinyak goreng
  15. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama saya bikin sambal matahnya dulu.. Iris iris cabai rawit bawang merah serai masukkan ke dalam sebuah wadah

  2. 2

    Bakar terasi

  3. 3

    Siram irisan cabai bawang merah dan serai dengan 3 sdm minyak panas kemudian masukkan terasi yang sudah di bakar aduk rata masukkan sejumput garam dan perasanbair jeruk nipis.. Aduk2 kembali hingga tercampur

  4. 4

    Panaskan minyak. Orek telur kemudian pisahkan kedalam wadah

  5. 5

    Panaskan minyak.. Masukkan bawang putih cincang hingha harum kemudian masukkan sosis yang telah dipotong.. Lalu masukkan nasi putih

  6. 6

    Aduk dengan api besar.. Kemudian masukkan saori saos tiram aduk2 lagi.

  7. 7

    Kecilkan api.. Masukkan merica dan garam.. Aduk hingga rata.. Kemudian masukkan telur orak arik

  8. 8

    Masukkan sambal mattah.. Besarkan api aduk aduk dengan cepat.. Kemudian koreksi rasa

  9. 9

    Sajikan diatas piring dengan kerupuk dan lalapan

  10. 10

    Siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alivia Ismi
Alivia Ismi @moychacin0
pada
Pondok Aren
Seorang Guru, mahasiswa single yang suka iseng tiap buka kulkas 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa