Goreng Nugget sampai berwarna kuning kecoklatan, sisihkan

Untuk saus : Lelehkan mentega lalu tambahkan kuning telur asin, cabe rawit dan cabe hijau yang sudah diiris, bawang putih dan jahe yang sudah di haluskan,irisan daun jeruk, lada garam dan gula secukupnya

Masukkan nugget yang sudah di goreng tadi dan aduk hingga rata

Goreng telur mata sapi

Sajikan nugget saos telur asin dan telur mata sapi dengan nasi hangat