Gabin Rogout

Name: Gabin Rogout
Yield: 12 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 24 buah Gabin (kalo bisa yg tawar ya); 1/4 kg Dada ayam, rebus lalu potong kotak-kotak kecil; 1/2 kg Wortel, potong kotak-kotak kecil lalu direbus +/- 3menit; 6 siung Bawang merah, haluskan; 6 siung Bawang putih, haluskan; 5 siung Daun bawang, iris tipis2; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Merica; secukupnya Bubuk pala; 35 gr Tepung terigu, larutkan dengan air; 2 butir Telur; secukupnya Tepung roti

Afifah Romadhiani @afifahdhiani

Ponorogo - Surabaya

Mumpung anak gadisnya lagi di rumah, boleh lah sekali-sekali bikin cemilan buat bapak, apalagi bapak hari ini lagi puasa jadi bisa deh buat cemilan bapak saat buka puasa 😊

Lebih banyak

Gabin Rogout

Afifah Romadhiani @afifahdhiani

Ponorogo - Surabaya

Mumpung anak gadisnya lagi di rumah, boleh lah sekali-sekali bikin cemilan buat bapak, apalagi bapak hari ini lagi puasa jadi bisa deh buat cemilan bapak saat buka puasa 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 buah

24 buahGabin (kalo bisa yg tawar ya)
1/4 kgDada ayam, rebus lalu potong kotak-kotak kecil
1/2 kgWortel, potong kotak-kotak kecil lalu direbus +/- 3menit
6 siungBawang merah, haluskan
6 siungBawang putih, haluskan
5 siungDaun bawang, iris tipis2
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaMerica
secukupnyaBubuk pala
35 grTepung terigu, larutkan dengan air
2 butirTelur
secukupnyaTepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus wortel kurang lebih selama 3 menit (jangan sampai terlalu matang)
2

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang sampai harum
3

Lalu masukkan ayam dan wortel, lalu masukkan garam, gula, kaldu bubuk, merica dan bubuk pala. Tambahkan sedikit air rebusan ayam
4

Setelah rasanya dirasa cukup, masukkan larutan tepung terigu lalu aduk2 hingga sedikit mengental. Angkat dan dinginkan
5

Ambil 1 gabin lalu isi dengan rogout tadi lalu tutup dengan 1 gabin diatasnya
6

Setelah itu celupkan gabin ke dalam telur dan tepung roti
7

Goreng gabin ke dalam minyak panas sebentar saja karena mudah gosong, goreng dengan api kecil saja. Angkat
8

Gabin rogout siap dihidangkan 😊