Bolen durian

Name: Bolen durian
Yield: 10 bolen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung cakra; 50 gram margarin/ buter; 2 sdm gula halus; 1 sdt garam; 1 butir telur; 100 gram Korsvet; 80 ml Air; Isi:; Daging durian non biji 100 gram; Olesan:; 1 btr Telur; 2 sdm Skm; 1 sdm Madu; Keju parut

Yuli Nursilawati @cook_9936492

Cirebon

Mencoba heee

Lebih banyak

Bolen durian

Yuli Nursilawati @cook_9936492

Cirebon

Mencoba heee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bolen

200 gramtepung cakra
50 grammargarin/ buter
2 sdmgula halus
1 sdtgaram
1 butirtelur
100 gramKorsvet
80 mlAir
Isi:
Daging durian non biji 100 gram
Olesan:
1 btrTelur
2 sdmSkm
1 sdmMadu
Keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung..gula halus..garam..telur..margarin uleni beri air sefikit sedikit sampai kalis bulatkan adonan
2

Diamkan di kulkas 10 menit
3

Ambil adonan gilas dan pipihkan setebal 1 cm beri korsvet 3/4 bagian sisakan bagian adonan tidak di beri korsvet
4

Lipat bagian bawah ke atas yang tidak di beri korsvet kemudian timpa dengan bagian atas hingga adonan menutup..lipat lagi dari samping hingga menutup semua..kemudian gilas dan pipihkan horizontal dan lipat kembali lakukan sampai 3 x diamkan di kulkas 30 menit
5

Setelah 30 menit ambil adonan dan gilas pipihkan stebal 3 cm lalu potong2 (me jadi 10 potong)
6

Ambil 1 potong adonan pipihkan bentuk kotak/ bulat beri isian durian lipat kembali bebtuk lipatan amplop lakukan sampai adonan habis
7

Siapkn bahan olsan...kocok..okeskan ke adonan bolen dan beri taburan keju parut oven 25 menit suhu 200 drjat
8

Enak bgt rasanya