Ayam Panggang

Eny Pratiwi Sudarminto
Eny Pratiwi Sudarminto @DE_fnb
Surabaya

in resep dpet dari si boss yg doyan makan 😂😂

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam boiler (10pcs)
  2. 5telor ayam boiler
  3. 1 buahjeruk nipis(ambil airnya saja)
  4. 13 siungbawang merah
  5. 9 siungbawang putih
  6. 7cabe merah besar
  7. 3tomat merah besar(votong kotak2 besar)
  8. 5cabe rawit
  9. 3 buahgula merah/aren (trgantung besar kecilnya gula y)
  10. 2terasi udang uleg/d hancurkan(aye pakek abc)
  11. gargupacin "garam,gula pasir,micin" (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam smpe bersih, buang kulit n lemak nya.

  2. 2

    Setelah d cuci, rendam dgan perasan jeruk nipis kurleb 20mnit

  3. 3

    Nah, smbil nunggu tu ayam d rendem, rebus telornya

  4. 4

    Smbil nunggu rebusan telor mateng, blender atw klo kuat d uleg jga boleh (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, n cabe besar)

  5. 5

    Lanjut itu ko tengok lah it telor sudah matang, d kupas lalu d goreng smpe kecoklatan

  6. 6

    Kurangi minyaknya tumis bahan yg sudah d blend, smpe bner2 g langu lagi.

  7. 7

    Stelah itu masukan terasi, aduk sampe rata dan wangi

  8. 8

    Stelah wangi masukan tomat smpai stegah layu

  9. 9

    Masukan ayam dan air, ungkep kurleb 25mnit

  10. 10

    Stelah d ungkep 25mnit masukan gargupacin lalu ungkep kembali smpai airnya tgal sikit

  11. 11

    Stalh airnya tgal sdikit masukan gula merah aduk2(jgan smpe gosong) n smpe airnya bnar2 tidak ad.

  12. 12

    Nyala kan kompor pada sisi satunya(klo mw pkek arang sih gpp) taruh alat utk bakar d atas lpg(klo pkek arang g perlu) atw klo g pnya bsa d bakar pkek happy call atw teflon biasa, bakar kek biasanya klen kebakar perasaan

  13. 13

    Tp ini bisa buat hati senang n jdi lavar 😅😅

  14. 14

    Nahhh telornya bsa d bakar atw lgsug d mkan yaa, bumbu sisa jgan d buang bsa utk oleaan bisa jga utk sambal si teman ayam panggangnya..

  15. 15

    Happy cooking smuanyaaa,, 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eny Pratiwi Sudarminto
pada
Surabaya
What is ur best drug? Mine is Cooking and Eating😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa