Balado Ati Ampela

anakimmy
anakimmy @cook_6009448
Tasikmalaya

Lagi pengen makan pedes pedes...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgati ampela
  2. 1/4 kgkentang
  3. Bumbu yang dihaluskan:
  4. 5 buahcabe merah keriting
  5. 6 buahcabe rawit merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1/2 buahtomat ukuran kecil
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. Gula merah dan garam
  10. 50 mLair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela hingga matang, lalu goreng hingga garing

  2. 2

    Potong kentang sesuai selera, goreng juga hingga garing

  3. 3

    Tumis bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk hingga bumbu matang

  4. 4

    Masukkan air, lalu beri gula merah dan garam secukupnya

  5. 5

    Aduk rata bumbu, lalu masukkan kentang dan ati ampela

  6. 6

    Aduk kembali hingga bumbu meresap

  7. 7

    Angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anakimmy
anakimmy @cook_6009448
pada
Tasikmalaya
IG : @anakimmy_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa