Chicken katsu

Ngga cukup makan sepotong chicken katsu...pasti minta tambah lagi...dimakan hangat kasih mayones dan saos sambal...makanya kalo bikin ini sekalian banyak untuk stok bila ngga ada lauk di rumah...atau untuk bekal anak ke sekolah serta bekal suami ke kantor...😊😊😊

Lebih banyak

Chicken katsu

Wawuk wuryantini @cook_8389213

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2dada ayam (saya 3 dada ayam)
1jeruk nipis
Bahan perendam :
secukupnyaLada bubuk
3 siungbawang putih parut(saya gunakan parutan keju)
secukupnyaKaldu bubuk rasa ayam
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap inggris (bila ada)
secukupnyaKecap asin
Bahan pelapis :
2 butirtelur (secukupnya)kocok lepas
Tepung panir kasar(tepung roti)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dada ayam beri perasan air jeruk nipis spy tdk amis...diamkan sebentar lalu cuci kembali sampai bersih
2

1 potong dada ayam bisa dibagi menjadi 4 bagian...(tergantung tebal tipisnya potongan) lalu pukul2 potongan dada ayam dgn ulekan supaya melebar dan bumbu mudah meresap...lakukan hingga habis
3

Campur bumbu perendam aduk hingga rata...masukan dada ayam yg telah dipukul2 tadi...rendam hingga bumbu meresap...diamkan kira2 30 menit
4

Siapkan telur yg dikocok lepas...celupkan dada ayam hingga merata seluruh permukaannya lalu balur dgn tepung panir...lalukan hingga selesai...simpan di frezeer...hingga tepung menempel...
5

Bila sudah siap dada ayam bisa digoreng gunakan api sedang (cenderung kecil) spy tdk gosong...jgn sering dibolak-balik...tunggu hingga benar2 matang baru dibalik...angkat bila sudah berwarna coklat keemasan...tiriskan...siap sajikan dgn mayones dan sambal saos...
6

Goreng sesuai dgn kebutuhan bila ada sisa simpan di frezeer...