Tongseng daging sapi

apriani handi wulan
apriani handi wulan @cook_9708422
Indramayu

Iseng liat kulkas ada daging , bingung mau bikin apa, liat bahan lain kayany enak lo di buat tongseng apalagi di luar hujan 😁

Tongseng daging sapi

16 orang berencana membuat resep ini

Iseng liat kulkas ada daging , bingung mau bikin apa, liat bahan lain kayany enak lo di buat tongseng apalagi di luar hujan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 250 grdaging sapi
  2. 100 grkol
  3. 1 buahtomat
  4. 3 lembardaun salam
  5. 1 butircengkeh
  6. 3 cmkayu manis
  7. Kecap manis
  8. 10 buahcabe rawit merah
  9. Lemon
  10. Daun bawang
  11. Merica bubuk
  12. Ketumbar bubuk
  13. Pala bubuk
  14. Bawang putih bubuk
  15. Garam
  16. 1 bungkusmasako
  17. Gula merah
  18. Minyak goreng
  19. 700 mlair
  20. Bumbu halus :
  21. 3 siungbawang putih
  22. 3 siungbawang merah
  23. 2 buahkemiri
  24. 1 ruasjahe
  25. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Langkah awal untuk dagingnya kita iris tipis, kemudian lumuri daging dengan garam, pala bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk dan perasan jeruk lemon diamkan 15 menit supaya bumbu meresap dan bau amis daging hilang

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit

  3. 3

    Masukan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun salam, cengkeh dan kayu manis.

  4. 4

    Setelah itu masukan daging tumis sebentar daging hingga berubah warna dan tercampur rata dengan bumbu baru masukan air. Masak hingga mendidih baru kemudian masukan gula merah, kecap, masako dan merica.

  5. 5

    Masak kembali sampai air menyusut dan daging empuk baru kemudian masukan cabe rawit, tomat, daun bawang dan terakhir kol. Koreksi rasa. Trs angkat.

  6. 6

    Terakhir sajikan dengan nasi putih. Bisa ditambah bubuk cabai (bon cabe) bila kurang pedas. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
apriani handi wulan
apriani handi wulan @cook_9708422
pada
Indramayu

Komentar

Resep Serupa