Pudding: campur semua bahan kecuali maizena. Aduk dengan wisk sampai tidak ada yg menggumpal. Kalau perlu ambil saringan Dan tekan dg sendok bagian yg bergerindil.

Sesaat sebelum mendidih, masukkan larutan maizena Dan matikan setelah mendidih. Tuang dalam cetakan Dan biarkan dingin.

Vla: panaskan susu sampai keluar gelembung kecil di bagian pinggir. Matikan api.

Campur kuning telur Dan bahan sisa lainnya sampai rata kemudian tuang dalam susu yg Sudah dihangatkan. Aduk cepat sampai rata lalu nyalakan api lagi. Aduk2 sampai mendidih matikan. Tuang sedikit dalam setiap cetakan pudding. Sajikan dingin