Otak-otak ikan tengiri
memanfaatkan stok ikan tengiri dan tepung sagu yang ada di rumah. Kudapan favorit anak-anak
Otak-otak ikan tengiri
memanfaatkan stok ikan tengiri dan tepung sagu yang ada di rumah. Kudapan favorit anak-anak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender daging tengiri, es batu dan minyak goreng hingga halus. Boleh tambah air sedikit
- 2
Tambahkan santan, telur, bawang merah, bawang putih, garam, gula, lada bubuk blender kembali hingga rata
- 3
Dalam wadah campur tepung terigu, tepung sagu daun bawang dan adonan ikan tengiri, aduk rata#boleh tes rasa di sini ya
- 4
Ambil satu lembar daun pisang, oles dengan sedikit minya goreng, tuang satu sendok makan adonan dan gulung, sematkan lidi di bagian kakan dan kiri. Lakukan hingga adonan habis.
- 5
Panggang otak-otak ikan tengiri hingga matang dan kecoklatan
- 6
Sajikan bersama saos sambal atau saos tomat maupun saos kacang
- 7
Lebih nikmat disajikan selagi hangat
- 8
Selamat mencoba, semoga bermanfaat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar