Bronketem (Brownies Ketan Item)
Agak maruk beli setengah kilo tepung ketan item, gegarap pengen bets olahan ketan item setelah tempo hari makan onde-onde ketan item di Serabi Notosuman. Dan ternyata, saya bukan penggemar ketan hitam sodara-sodara. Saya ndak begitu suka teksturnya, walaupun ibu suka dan bilang enak banget. Saya nyontek resepnya mba Ricke Indriani-Ordinary Kitchen. Cuman saya ndak pakai cokla bubuk. Kehabisan -.- Oiya gula pasirnya saya ganti dengan gulap palem, sekalian bebersih kelas. Itu sisa lebaran taun lalu :v
Saya pakai setengah resep, ukuran loyang 15 * 10 * 7
Bronketem (Brownies Ketan Item)
Agak maruk beli setengah kilo tepung ketan item, gegarap pengen bets olahan ketan item setelah tempo hari makan onde-onde ketan item di Serabi Notosuman. Dan ternyata, saya bukan penggemar ketan hitam sodara-sodara. Saya ndak begitu suka teksturnya, walaupun ibu suka dan bilang enak banget. Saya nyontek resepnya mba Ricke Indriani-Ordinary Kitchen. Cuman saya ndak pakai cokla bubuk. Kehabisan -.- Oiya gula pasirnya saya ganti dengan gulap palem, sekalian bebersih kelas. Itu sisa lebaran taun lalu :v
Saya pakai setengah resep, ukuran loyang 15 * 10 * 7
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan DCC dg minyak goreng, sisihkan
- 2
Kocok telur, sp, dan gula hingga pucat, mengembang dan berjejak dg kecepatan tinggi
- 3
Tambahkan vanili, kocok rata, tambahkan tepung ketan sedikit demi sedikit sambil diayak. matikan mixer.
- 4
Tuang lelehan DCC ke dalam adonan dg teknik aduk balik. panaskan kukusan.
- 5
Tuang separuh adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti, kukus selama 10 menit.
- 6
Beri filling keju slice atau cukup meses coklat, tuang adonan sisa,. kukus hingga matang kurleb 25-30 menit.
- 7
Nb: gunakan serbet untuk membungkus tutup panci.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar