Getas Ketan

Name: Getas Ketan
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung ketan putih; 30 gr tepung beras; 150 gr kelapa parut (jangan terlalu tua); 110 ml santan (sy : 65 ml santan kara + air sampai 110 ml); 1/5 sdt garam halus; Bahan salut gula :; 80 gr gula pasir; 40 ml air; 1 lbr daun pandan

Nayarra's Kitchen @NayaKartasasmita

Kota Metro, Lampung

Pengen makan jajan pasar jaman old..kepikiran sama getas yang jadi favorit sy dari sy imut-imut sampe sy amit-amit..😄😅 cuss...langsung buat nyook..😊
Source: Chalista'sKitchen @Cookpad

Lebih banyak

Getas Ketan

Nayarra's Kitchen @NayaKartasasmita

Kota Metro, Lampung

Pengen makan jajan pasar jaman old..kepikiran sama getas yang jadi favorit sy dari sy imut-imut sampe sy amit-amit..😄😅 cuss...langsung buat nyook..😊
Source: Chalista'sKitchen @Cookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 pcs

150 grtepung ketan putih
30 grtepung beras
150 grkelapa parut (jangan terlalu tua)
110 mlsantan (sy : 65 ml santan kara + air sampai 110 ml)
1/5 sdtgaram halus
Bahan salut gula :
80 grgula pasir
40 mlair
1 lbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung ketan, tepung beras, kelapa parut & garam; tuang santan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung
2

Bentuk adonan memanjang kemudian pipihkan
3

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat, sisihkan
4

Buat adonan salut gula: masukkan gula, daun pandan dan air ke dalam wajan, aduk dan tunggu sampai mendidih dan berbuih, setelah berbuih buang daun pandan dan masukkan getas ke dalam gula, aduk-aduk sampai gula merata melumuri getas, matikan api, aduk terus sampai gula kering
5

Angkat dan sajikan selagi hangat
6

Ini getas ketan yang pake salut gula merah... mmm..yummy 😍😊